Выращиваем Лапоть – народный картофель

Как сажать картофель Лапоть?

Крупнейший урожай. картофель Лапоть дает светлые плодородные земли. Однако, как правило, он неприхотлив к типу почвы. Местонахождение. под посадку Выбирайте солнцезащитные очки так, чтобы земля хорошо прогревалась. Темнота не рекомендуется, так как культуры плохо растут в тени. Конечно, уровень грунтовых вод должен быть низким. В противном случае корнеплоды могут начать гнить.

Фото посадки картофеля

Перед использованием посадочный материал должен быть пророщен и организован. Рекомендуется не очень большой размер. картофель — Это неэкономический вопрос. В то же время мелкие не дают хороших урожаев. Идеальным вариантом является здоровый картофель среднего размера. Стоит запомнить. что картофельнДля обеспечения продуктивности посевной материал следует обновлять не реже одного раза в три года.

Во время посадки картофеля В каждое отверстие можно поместить небольшую луковую оболочку. Она отпугивает болезни, предотвращает появление вредителей и является отличным источником питательных веществ для культуры.

Время посадки Это зависит от региона. На момент проведения процедуры земля должна быть теплее на 8 градусов Цельсия на глубине 8-10 см. Картофель высаживают на расстоянии 40 см между клубнями. Между рядами следует оставлять не более 70 см свободного пространства. Глубина залегания клубней составляет 7-8 см.

Способы размножения

Кар­то­фель Лапот (опи­са­ние сор­та и фото пояс­нят, как мож­но раз­мно­жить рас­те­ние) луч­ше все­го раз­мно­жать веге­та­тив­но, пото­му что сорт ста­рый и семе­на труд­но най­ти. Этот метод поз­во­ля­ет сохра­нить все мате­рин­ские каче­ства. Одна­ко для раз­мно­же­ния тре­бу­ет­ся выби­рать здо­ро­вые кор­не­пло­ды, без нали­чия раз­лич­ных деформаций.

Черен­ко­ва­ние счи­та­ет­ся наи­бо­лее рас­про­стра­нен­ным вари­ан­том раз­мно­же­ния. В саду нуж­но подо­брать более мощ­ный куст, когда куль­ту­ра нач­нет цве­сти. В кон­це это­го эта­па необ­хо­ди­мо уда­лить все кон­чи­ки растения.

Про­цесс разведения:

1. Раз­де­ли­те сре­зан­ные вет­ки на кусоч­ки дли­ной 4 см, на каж­дом сре­зе дол­жен быть 1 лист. Уда­ли­те верх­ние листья с поч­ка­ми.
2. Для дез­ин­фек­ции заго­тов­ку замо­чить в сла­бом рас­тво­ре мар­ган­цов­ки на 4 часа.
3. Выбе­ри­те зате­нен­ный уча­сток с рых­лой влаж­ной поч­вой. Про­це­ду­ру пере­сад­ки жела­тель­но делать в пас­мур­ную погоду.
4. Рас­сто­я­ние меж­ду заго­тов­ка­ми долж­но быть не менее 4 см, меж­ду ряда­ми – 20 см.
5. Пере­са­жи­вай­те, не накло­няя, что­бы листва была немно­го при­кры­та субстратом.
6. Черен­ки поли­ва­ют и засы­па­ют тор­фом или перегноем.

Через 20 дней в поч­вен­ном покро­ве сфор­ми­ру­ют­ся кор­ни. Через 15 дней их мож­но выка­пы­вать вме­сте с черен­ка­ми. Собран­ный кар­то­фель необ­хо­ди­мо про­су­шить, рас­пре­де­лить по матер­ча­тым мешоч­кам и убрать на хра­не­ние до ново­го сезона.

Для раз­мно­же­ния под­хо­дит деле­ние кор­не­пло­дов. Для про­ра­щи­ва­ния кар­то­фель сле­ду­ет оста­вить в теп­лом свет­лом поме­ще­нии на 3 неде­ли. Вна­ча­ле от глаз­ков будут обра­зо­вы­вать­ся отрост­ки, кото­рые рас­по­ло­же­ны в верх­ней части ово­ща, после чего появят­ся ниж­ние. На одном клубне может появить­ся до 15 рост­ков. Его необ­хо­ди­мо раз­де­лить так, что­бы на каж­дой части оста­лось по 1 побегу.

Про­це­ду­ра разведения:

1. Вска­пы­ва­ют поч­во­по­кров­ные лопа­той на штык, уда­ляя нераз­би­тые комья поч­вы. Раз­рых­ли­те суб­страт и раз­ров­няй­те граблями.
2. Под­го­то­вить поса­доч­ные лун­ки на рас­сто­я­нии 35 см, в каж­дую лун­ку вне­сти по гор­сти золы, пред­ва­ри­тель­но сме­шан­ной с субстратом.
3. Часть про­рос­ше­го кор­не­пло­да поме­ща­ют в лун­ку рост­ком вверх. Покрой­те план­та­цию поч­вен­ной смесью.

Поса­доч­ные рабо­ты сле­ду­ет про­во­дить до сере­ди­ны июня. В даль­ней­шем после дождя необ­хо­ди­мо рых­лить напоч­вен­ный покров и уда­лять сор­ня­ки. Оку­чи­ва­ние сле­ду­ет про­во­дить 2 раза. Для про­фи­лак­ти­ки фитофто­ро­за кусты реко­мен­ду­ет­ся обра­ба­ты­вать 3% рас­тво­ром бор­дос­ской жид­ко­сти. Про­це­ду­ру необ­хо­ди­мо про­во­дить до нача­ла ста­дии цветения.

Описание

Общая характеристика

Картофель «Лапоть» относится к среднеранним столовым сортам. Характеризуются овощи отличной выносливостью к суровым погодным условиям, так как изначально предназначались для культивирования в Сибири, а затем распространились в Забайкалье, на Дальнем Востоке и Урале. Сорт универсальный, отличается большой урожайностью, крупными клубнями, устойчивостью к морозам и засухе. В народе распространены другие названия картофеля, такие как: «Сибирский лапоть», «Башкирский лапоть».

Время созревания

Вегетационный период сорта картофеля составляет от 65 до 80 дней после посадок. Полностью овощи созревают со второй половины августа. Урожай собирают до 20 сентября. Спелость во многом зависит от климатических условий местности.

Внешний вид сибирского овоща

Побеги

Кусты сорта вырастают высокими, прямостоячими, сильно облиственными. Цветки у соцветий крупные. Корни культур отлично развитые, на каждом кусте формируется по 5 больших клубней. Средние по размеру листочки окрашены в светло-зеленые оттенки. Высота кустов составляет по 50–60 см.

Корнеплоды

Клубни сорта отличаются продолговатой, вытянутой, слегка приплюснутой формой, напоминающей лапоть. Кожура у картофеля шероховатая, тонкая, окрашена в бледно-розовый цвет. Овощи вырастают крупного размера. Мякоть отличается нежно-желтым цветом, напоминающим оттенок натурального сливочного масла. Глазки на клубнях образуются в небольшом количестве, залегают поверхностно.

Норма высева и урожайность с 1 гектар

Картофельный сорт «Лапоть» отличается высокой урожайностью. С учетом агротехники собирают примерно 45–50 тонн с 1 га. На одном кусте образуется по 5–8 клубней.

На участке размером в 1 сотку при ширине междурядий в 80 см из-за большого размера клубней «Лапоть» размещается до 13 рядов. При отступе между культурами в 40 см в одной полосе высевают по 25 клубней. Для посадки на сотке используется 325 семенных овощей.

Важно!При товарном весе картофеля в 100–160 г, понадобится 32,5–52 кг, соответственно на 1 га расходуется 3,2 – 5,2 тонны сорта «Лапоть»

Вкусовые качества

Вкус у картофеля хороший, показатель зависит от крахмалистости. Овощи отлично подходят для потребления и кулинарной переработки.

Химический состав

Содержания крахмала в сорте «Лапоть» составляет 13–16 %. Калорийность – примерно 77 кКал в 100 г овощей. Основной витамин – аскорбиновая кислота.

В составе клубней есть:

• комплекс витаминов В;
• каротиноиды;
• лимонная, яблочная, щавелевая органические кислоты;
• макроэлементы, например (в 100 г продукта): до 10 мг кальция, 23 мг магния, 5 мг натрия, 32 мг серы;
• микроэлементы, например (в 100 г продукта): 0,9 мг железа, 0,36 мг цинка, 0,17 мг марганца.

Количество белка в 100 г картофеля составляет примерно 2 г, жиров – 0,4 г, углеводов – 16,3 г.

Средний вес клубней

Картофель вырастает крупный, средний вес клубня составляет 100–160 г. В благоприятных условиях масса может достигать 600 г.

Товарность

Товарные качества культур, несмотря на необычную форму, очень высокие. Картофель «Лапоть» устойчив к механическим повреждениям, заболеваниям, поражениям вредителями, отличается высокой сохранностью, транспортабельностью.

Устойчивость к болезням и вредителям

Овощь характеризуются высокой степенью устойчивости к болезням и вредителям. Но при неправильной агротехнике, несоблюдении севооборота, неблагоприятных условиях могут подвергаться поражениям фитофторозом, альтернариозом, медведками, колорадскими жуками, проволочниками.

Лежкость

При грамотном хранении лежкость сорта составляет 94%. Клубни можно долго хранить разными способами: в холодильниках, на балконах, в погребах.

Где применяется?

Благодаря хорошим вкусовым качествам, сорт «Лапоть» используют для продажи и потребления. Картофель считается универсальным, подходит для запекания и жарки.

Сорт культивируют во всех регионах России, особенно на севере и в Забайкалье. Овощи отлично подходят для выращивания в Сибири. Качественный урожай при грамотной агротехнике можно собрать на любых грунтах и в любых климатических условиях.

Уход за посадками

Думаете, после посадки ваши хлопоты с картофелем заканчиваются? Всё не так просто. Любая культура требует заботы во время роста. И даже такой неприхотливый сорт, как Лапоть, не исключение

Обратите внимание на несколько правил ухода, которые обеспечат высокий урожай

Полив

Картофелю необходима влага, особенно в засушливых районах. Схема полива базируется на нескольких периодах:

1. Через 2 недели после того, как появились всходы (ростки в это время возвышаются на 5–10 см над уровнем почвы).
2. На растении появились бутоны. В это же время происходит образование клубней.
3. Первая половина августа — у клубней начинается набор массы.

Если погода сухая и тёплая, производите полив раз в 4 дня, при средней температуре и дождливости лучше поливать раз в 8–10 дней.

Лучшее время для полива — вечер. Утром быстро набирающее силу солнце может обжечь листья и стебли в местах, где осталась влага, а жарким днём вода быстро испарится, не успев поступить к корням. В августе возможны значительные понижения температуры ночью, поэтому полив нужно планировать так, чтобы растения просохли до наступления темноты. Иначе картофель может заболеть фитофторой.

Картофель на обширных посадках удобно поливать методом дождевания

Опытные огородники подсчитали, что 3 литра — оптимальный объём воды для каждого куста. Лёгким почвам понадобится её больше, чем тяжёлым. На глинистых почвах, которые дольше держат влагу, но не позволяют корням дышать, лучше применять метод так называемого сухого полива: сразу после появления всходов тщательно рыхлите почву вокруг кустов, чтобы корневая система не страдала от недостатка кислорода.

Очень удобно и полезно использовать на картофельных грядках мульчу. В этом качестве можно использовать любые виды органики, например, перепревшие опилки или скошенную траву. Слой мульчи удержит влагу в почве после дождей и выпадения росы, обеспечит прохладу в жаркое время дня, а со временем перепреет и сам станет удобрением.

Кроме того, обязательно нужно обеспечить картофелю своевременную подкормку, увеличивающую количество и размер клубней.

Таблица: подкормки картофеля

Тип подкормки	Время и способ применения	Состав и пропорции
Мочевина (корневая подкормка)	В начале роста кустов, предварительно слегка взрыхлив почву.	1 столовая ложка на 10 л воды, на каждое растение требуется по 0,5 л.
Настой трав (корневая подкормка)	В июне (время активного потребления азота картофелем), проводить лучше вечером.	Сорняки залейте водой и дождитесь брожения. Получается настой цвета слабой чайной заварки.
Минеральные удобрения (корневая подкормка)	После лёгкой прополки, но перед основным окучиванием.	20 г аммиачной селитры на 10 л воды; смесь азотных, фосфорных и калийных удобрений в соотношении 1:1:2 (полученную смесь разводят в соотношении 25 г на 10 л воды).
Мочевина (внекорневая подкормка)	Первый раз проводят спустя пару недель после появления всходов. Далее — каждые две недели до момента, когда картофель зацветёт.	100 г мочевины, 150 г калия монофосфата, 5 г борной кислоты на 10 л воды. Для первого опрыскивания раствор разводят в два раза, в последующие разы применяют без разведения. Можно добавить по 1 г растворимых препаратов цинка, кобальта, меди и марганца на 10 л воды.
Фосфор (внекорневая подкормка)	В конце цветения, за месяц до уборки.	100 г суперфосфата на 10 л воды — объёма хватит на 10 кв. м.
Гуматы (внекорневая подкормка)	При появлении на всходах четвёртого листа, затем через две недели.	Препарат Гумат+7 (2 г) — на 100 кв. м расходуется 3 л.
Крапивный настой (внекорневая подкормка)	Во время активной вегетации, с интервалом 10 дней между обработками.	Надземную часть крапивы замочите в воде и дождитесь брожения. Затем разведите раствор водой до цвета слабой чайной заварки.

Об особенностях выращивания

Вы можете значительно увеличить урожайность картофеля Лапоть, если будете использовать минеральные и органические удобрения одновременно.

Клубни этого картофеля нормально формируются без дополнительных поливов, но во время образования бутонов и увеличения зелёной массы сорт Лапоть положительно отреагирует на дополнительную влагу.

Сейчас очень сложно найти семенной материал картофеля сорта Лапоть, никто этим специально не занимается. Остаётся вегетативный способ размножения. При его использовании сохраняются все качества материнского растения, но вам придётся особенно тщательно отбирать посадочный материал, отбраковывая клубни даже с несущественными недостатками.

Вегетативный способ размножения сохраняет признаки материнского растения

Болезни

Сорт Лапоть отличает наличие хорошего иммунитета к большинству типичных для культуры болезней, вызываемых вирусами и бактериями. К болезнетворным же грибкам Лапоть не так устойчив. Наблюдается низкая сопротивляемость фитофторозу ботвы и клубней, альтернариозу. А ещё Лапоть особенно любит личинка жука-щелкуна, или проволочника.

Фитофтора — болезнетворный грибок, от которого страдает не только картофель, но и другие Паслёновые. Если ничего не предпринимать, можно лишиться значительной части урожая — от 15% до половины. Распространению грибка способствует несоблюдение севооборота, загущение посадок и обилие осадков — споры накапливаются в почве, кусты заражаются друг от друга или они вместе с каплями дождя попадает в грунт. На лицевой стороне листа появляются быстро разрастающиеся сухие бурые пятна неправильной формы. Изнанка постепенно затягивается слоем бледно-серого короткого «ворса». Затем заболевание перекидывается на клубни — на них возникают мелкие коричнево-серые точки. Они разрастаются, приобретают кирпичный оттенок. Мякоть под ними темнеет, начинает гнить. Для профилактики фитофтороза грядку за 3–5 дней до высадки картофеля проливают раствором Таноса, Ридомила Голд. Сами клубни опрыскивают Агатом-25, Цирконом, Престижем. В течение сезона с момента появления всходов допускается ещё 4–5 обработок с использованием химикатов. Периодичность — раз в 10–15 дней. Последняя процедура — не позднее чем за 20 дней до уборки урожая.Против фитофторы эффективны любые фунгициды. Самый доступный вариант — медный купорос или бордоская жидкость. Для обработки готовят 2%-й раствор. Но есть и иные препараты — ХОМ, Скор, Топаз, Абига-Пик. Опытные садоводы рекомендуют в течение периода, когда развитие фитофторы наиболее вероятно (конец июля и первая декада августа) перед каждым дождём и ежедневно на ночь накрывать картофельные грядки любым воздухопроницаемым материалом (агрил, лутрасил, спанбонд), снимая его утром. Это поможет не допустить попадания на растения росы и капель дождя.
При заражении альтернариозом мелкие бурые точки, появившиеся на листьях, за 3–4 дня превращаются в заметные округлые пятна, покрывающиеся серовато-чёрными точками. Листья истончаются, засыхают, легко ломаются. Через 2–3 недели аналогичные пятна можно наблюдать и на побегах. Последними поражаются клубни — на кожице появляются темно-бурые «вмятины» с морщинистой поверхностью. Мякоть в этих местах коричневеет и сохнет. Употреблять в пищу даже ту часть клубня, которая кажется нетронутой, не рекомендуется. Альтернариозом картофель может заразиться, только если кусты минимум в течение двух часов покрыты каплями воды, и при этом на улице тепло (25ºС и выше). Также грибок передаётся выкопанным клубням через растительный мусор, оставленный на грядке. Чтобы вовремя выявить заражённые клубни среди тех, что предназначены для посадки, картофель на 3–5 дней заносят в помещение, обеспечивая температуру 16–20ºС. Те, на которых появляются тёмные вмятины, сразу же отбраковывают. Развитие альтернариоза наиболее вероятно в середине лета. Для профилактики кусты в это время обрабатывают 2–3 раза в день в течение недели 1%-м раствором бордоской жидкости, раствором ХОМа или препарата Рост II (75–80 г на 10 л воды). Обнаружив первые признаки заражения, применяют Арцерид.

Проволочник, он же личинка жука-щелкуна, питается мякотью картофеля, выедая в клубнях сквозные ходы. Лёжкость таких клубней резко снижается, они быстро начинают гнить. Опознать вредителя довольно легко по яркому шафраново-жёлтому цвету

Бороться с проволочником достаточно сложно, поэтому особое внимание нужно уделять профилактике:обязательная перекопка грядки весной и осенью с одновременным удалением корневищ сорняков, особенно пырея; соблюдение севооборота; использование отпугивающих вредителя растений-сидератов (листовая горчица, люпин, люцерна);выращивание в междурядьях чеснока. В каждую лунку при посадке полезно положить несколько гранул протравленного раствором подходящего инсектицида (Актеллик, Карате, Децис) суперфосфата

На 200 мл ацетона берут 80 мл воды и 15 г препарата.Доказали свою эффективность и ловушки. В междурядья вкапываются глубокие ёмкости так, чтобы их верхний край находился вровень с поверхностью земли. Туда кладётся приманка — кусочки картофеля, моркови, свёклы. Раз в 2–3 дня её нужно менять, одновременно уничтожая попавшихся вредителей.

Преимущества и недостатки

Эта культура известна уже более полувека благодаря своим сильным сторонам.

• Возможность полноценного развития в любом климате.
• Устойчивость к засухе ;
• Морозоустойчивость ;
• Термостойкость ;
• Простые методы ведения сельского хозяйства.
• Высокая производительность ;
• Отличный вкус;
• Отличный продукт; крупные клубни.
• Длительное хранение ;
• Длинный транспорт ;
• Универсальность применения.

Из отрицательного — слабый иммунитет отличает его от грибковых заболеваний.

Отличия от других сортов.

Основные отличия и преимущества. картофеля — Высокая урожайность, размер и вес клубней. Следует также отметить исключительную устойчивость к неблагоприятным факторам, что позволяет высаживать его в Сибири.

Употребление

Вкусовые качества данного сорта на высоком уровне. Подходит овощ для варки, жарки, приготовления наваристых супов и холодных салатов. Его длинные и плоские клубни можно запекать целиком. Многим хозяйкам понравятся лапти из картофеля, рецепт которых очень прост.

Сначала нужно из сырой неочищенной картошки вырезать ножом лапоть, удалив серединку и сделав надрезы в виде клеточек на передней части. Дальше полученные заготовки фаршируются любыми ингредиентами, тут каждый выбирает, исходя из своих вкусовых предпочтений. Можно использовать мясо, овощи, грибы, рыбу и так далее. Когда начинка будет в средине, лапти отправляются в духовку. Запекаются они 40 минут при 200 градусах. Готовое блюдо выглядит аппетитно и очень необычно.

Сорта

Внимание! Распродажа СЕМЕННОГО картофеля по выгодным ценам! ЗАИНТЕРЕСОВАВШИЕСЯ – СМОТРЯТ НАШ АДРЕС И СХЕМУ ПРОЕЗДА ЗДЕСЬ!!!

Адрес склада в Воронеже:ВАИ район (Левый берег) ул. Иркутская, 1-Б, склад №6(территория бывшей овощной базы) -въезд напротив Института ФСИН

С 9-00 до 17-00, без перерыва ивыходныхСорта семенного картофеля,представленные для продажи в 2015 году помечены красным плюсом.

Описание сортов картофеля, характеристика, фото. Ранний сорт немецкой селекции с жёлтой мякотью и клубнями круглой формы. Идеален для мытья, упаковки и механизированой очистки кожуры.

+Сорт ИМПАЛА (Картофель Импала)Очень ранний сорт картофеля столового назначения, самый популярный на сегодняшний день. Семенной картофель сорта Импала всегда раскупается в первую очередь.

Очень быстро набирает вес и дает стабильный урожай в любое лето. Картофель Импала идеально подходит для южных регионов, давая возможность получать два урожая за сезон.

Подробнее +Сорт ЖУКОВСКИЙРАННИЙ (Картофель Жуковский ранний)Очень ранний сорт картофеля с высокой товарностью клубней. Патентообладатель: ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А. Г. ЛОРХА.

Сорт дает высокие стабильные урожаи в различных почвенно-климатических условиях. При посадке в почву клубни активно прорастают, даже при низкой температуре.

Подробнее >>>+Сорт картофеля БЕЛЛАРОЗА (Картофель Беллароза)Картофель Беллароза – очень ранний и высокоурожайный сорт. Еще более ранний, чем Импала. Селекция – немецкая, патентообладатель – EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Среди прочих ранних сортов отличается очень высокой лежкостью. Обладает хорошим товарным видом. При выращивании на продовольственные цели можно получать крупные красивые клубни.

Подробнее про картофель Беллароза.+Сорт ВИНЕТА (Картофель сорта Винета)Винета – раннеспелый высокоурожайный сорт картофеля немецкой селекции. Широко распространен в Европе, особенно популярен в Германии.

Имеет великолепные вкусовые качества. Обладает всеми преимуществами немецких сортов – универсален в использовании, пластичен по отношению к грунтово – климатическим условиям, долго не вырождается при выращивании на одном месте.

Подробнее >>>+Сорт УДАЧА (Картофель Удача)Относится к раннеспелым сортам, адаптирован к различным видам почвы и климатическим зонам. Оригинатор – ВНИИКХ им. А. Г. ЛОРХА, ГНУ.

Устойчив ко всем видам болезней клубней. Подробнее >>>Белорусский сорт картофеля Скарб – самый популярный у себя на родине. По срокам созревания – среднеспелый, столового назначения, с мякотью жёлтого цвета.

Сорт картофеля АРТЕМИС (Картофель Артемис)Раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Селекция голландская, оригинатор – AGRICO B. A. Позволяет получить ранний урожай в средней полосе.

Очень перспективный сорт картофеля, практически аналог сорта Импала. Подробнее >>>+Сорт РОМАНО (Картофель сорта Романо)Среднеранний сорт картофеля. Оригинатор – фирма AGRICO B. A. (Нидерланды).

Один из лучших сортов, ценится за высокую урожайность и красивый вид клубней. Сорт универсального кулинарного назначения.Подробнее >>>+Сорт НЕВСКИЙ (Картофель сорта Невский)По многолетним испытаниям самым урожайным из отечественных сортов показал себя среднеранний сорт картофеля Невский.

По урожайности он близок к самым лучшим голландским сортам. Подробнее >>>Сорт картофеля ЕЛИЗАВЕТА (Картофель Елизавета)Высокоурожайный столовый сорт картофеля российской селекции. Относится к группе среднеранних.

Сбор и хранение урожая

Копка картофеля обычно начинается в конце лета. Перед началом уборки ботву срезают, удаляют с участка. Клубни аккуратно, стараясь не повредить, выкапывают, на некоторое время оставляют под открытым небом, просушивают, освобождают от комьев земли. Случайно повреждённые отбирают и в первую очередь используют в пищу.

Картофель Лапоть даёт щедрый урожай — с одной сотки до 500 кг

Чтобы картофель не начал гнить, его оставляют на несколько дней в подсобном помещении, хорошо просушивают и ещё раз перебирают, сортируя по размеру. Сразу отбирают клубни для посадки, чтобы в течение 3–5 дней выдержать их на свету. Весной эти клубни будут более устойчивы к заболеваниям, быстрее прорастут. В подвале картофель хранят в деревянных закромах, в холщовых мешках. В помещении должно быть темно, сухо и прохладно, чтобы клубни не начали прорастать

Перед закладкой картофеля на хранение важно произвести в нём побелку потолков и стен известью, чтобы уничтожить вредителей.

Лапоть вкусен и в отваренном виде, и в жареном, также используется в качестве начинки для пирожков, вареников, находит применение в салатах.

Характеристики и свойства

Сорт картофеля Лапоть позиционируется как среднеранний столового предназначения. На фоне остальных сортов, сибирская картошка выделяется, прежде всего, размерами клубней и, конечно, своей урожайностью.

Сорт картофеля Лапоть имеет следующее описание:

• период вегетации составляет от 65 до 80 дней;
• полное созревание картофеля происходит в период со второй половины августа до двадцатых чисел сентября (зависит от погодных и климатических условий);
• высота кустов Лаптя средняя – около 50-60 см;
• кусты густые, хорошо облиственные, раскидистые;
• листья среднего размера, светло-зеленого оттенка;
• цветки крупные белоснежные, цветение у картошки обильное;
• форма клубней продолговатая, сплющенная – внешне картофелины напоминают деревенский лапоть;
• кожура окрашена в темно-розовый оттенок;
• мякоть у клубней кремовая, со средним содержанием крахмала (12-14%);
• глазки у картошки небольшие, расположены поверхностно;
• под каждым кустом находится 6-8 картофелин;
• масса товарных клубней составляет 100-160 грамм;
• обязательно один клубень из куста выделяется размерами – масса таких «лаптей» может составлять 500-600 грамм;
• урожайность у сорта Лапоть высокая – около 450-500 центнеров с гектара;
• вкусовые качества достойные – корнеплод прекрасно подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления первых блюд и салатов;
• лежкость урожая составляет 94%, что считается неплохим показателем для раннего сорта;
• картошка Лапоть очень устойчива к погодным проявлениям, таким как засуха, длительные дожди, возвратные заморозки;
• почва, как и климат, для выращивания сорта подойдет любая;
• Лапоть не имеет иммунитета к альтернариозу и фитофторозу, может поражаться другими грибковыми инфекциями;
• остальными заболеваниями картошка инфицируется редко.

Кстати, большинство агрономов не признает существование такого сорта. Они считают, что Лапоть – какой-то из одичавших сортов картофеля, выведенных в советское время. Есть мнение, что предшественником сибирского народного картофеля был такой сорт, как Американка или Северная Роза.

Чем обусловлена любовь аграриев

Картофель Лапоть имеет множество плюсов. Впечатляет в этой картошке, действительно, все – не только внешние качества. Сильными сторонами сорта являются:

• размер и товарный вид клубней;
• отличные вкусовые качества;
• пригодность к транспортировке;
• слабая повреждаемость клубней;
• пригодность для длительного хранения;
• универсальное назначение – столовый сорт относится к категории АВ;
• стойкость к холоду (даже в период весенних заморозков картофельные всходы можно не укрывать);
• независимость урожайности от погоды в летнем сезоне (даже в холодное лето Лапоть даст достойный урожай, только отодвинутся сроки его сбора);
• невероятная «гибкость» картофеля, позволяющая сорту акклиматизироваться в любом климате и на любых грунтах;
• небольшой процент испорченных в период хранения клубней (около 5-6%).

Конечно, описание сибирского сорта будет неполным, если не сказать о недостатках этого картофеля. К сожалению, минусы у сорта тоже имеются:

• очень слабая устойчивость кустов к фитофторозу ботвы и альтернариозу;
• частое повреждение клубней проволочником (личинкой жука-щелкуна);
• отсутствие качественного посадочного материала.

Картошка сорта Лапоть не внесена в Государственный реестр, у нее нет фирмы-оригинатора, поэтому найти посадочный материал в специализированных питомниках невозможно. Единственный способ достать клубни для посадки – купить их у частных огородников. А это не гарантирует соответствия картофеля сортовым качествам.

Лучшие сорта картофеля

Не все люди могут себе представить, что картофель может быть достаточно дорогой и эксклюзивной едой. На сегодняшний день, картофель в основном служит основой рациона среднестатического человека. И большинству людей трудно даже представить, что кто-то готов платить сотни тысяч долларов за этот обычный, на первый взгляд, овощ. Между тем, это действительно правда. Корнеплод сорта Ла Боннотте считается одним из самых дорогих продуктов мира. Его можно отведать только в самых элитных и роскошных ресторанах. Не каждому по карману блюдо, приготовленное с такой изысканной картошки.

Один киллограм картофеля этого сорта стоит 500 евро. Согласитесь, весьма не дешево. Со слов кулинаров, блюда, в основе которых лежит этот картофель обладают мягким, нежным и немного солоноватым вкусом. Такая дороговизна вызвана и тем, что за год можно собрать только 100 тонн овоща, ведь растет он только в одном месте. Технология его выращивания держится в тайне и передается от поколения к поколению.

Картофель сорта Ла Боннотте, выращивают на французском острове Нурмуатье, что в атлантическом океане. Землю, на которой выращивают чудо-картошку удобряют только водорослями, больше ни чем. Собирают урожай исключительно в ручную, так как клубни картофеля необычайно нежные. Если собирать их механизированным оборудованием то можно довольно просто раздавить ценный продукт.

Для обычных сельскохозяйственных компаний процесс выращивания подобного сорта картофеля очень не выгодный. Нужно вложить не мало материальных и физических затрат. А это не всегда оправданный риск.

Столь хрупкий картофель высаживают в феврале. Это делается для того, чтобы собрать урожай уже в первые недели мая. Кусты растут на специально подготовленной грядке, шириной не больше 70 сантиметров. Гряды изготавливают путем почвенного прессования. Такая технология создает максимально благоприятные условия для роста и клубнеобразования растения. Грунт проветривается и максимально прогревается. Собранный корнеплод отправляют на продажу в элитные рестораны тот же день, когда и совершалась уборка урожая. Съесть картофель нужно сразу же, иначе он утратит свои вкусовые тонкости.

Именно такой мягкий, приятный вкус французского картофеля, а также полностью ручная работа и придают корнеплоду его дороговизну.

Картофель Ласунак (Ласунок) описание сорта: Вы наверняка слышали о нем многое — упорядочим информацию:

• Выведен в Белорусским НИИ картофелеводства. Среднепоздний, столового назначения, вегетационный период, формирование урожая 80-100 дней (до 120 в зависимости от климатической зоны и погодных условий).
• Крахмал 15-22%.
• Клубни короткоовальные, белые с сетчатой кожурой, мякоть светло-кремовая, глазки глубоко посажены. Вес клубней 150-200 г в средней массе.
• Куст прямостоячий, с толстым стеблем, среднеоблиствленный, лист с жестким опушением, загущен достаточно. Так, картофель не поражается колорадским жуком — становится попросту малоприступным и практически несъедобным благодаря опушению.
• Цветки белые, соцветие многоцветковое.
• Урожайность максимальная до 620 ц/га (до 60 т/га), при умеренной агротехнике — около 40-45 т/га.
• Хорошо хранится — сорт с не самым продолжительным периодом покоя. Во избежание прорастания и развития гнилостных процессов рекомендуемая температура хранения +7 С — холодное.
• Высокая устойчивость к фитофторозу, устойчив к вертициллезному увяданию, нематоде.
• Вкусовые качества — отменные: рассыпчатая, аппетитная мякоть — как говорится, картошка хорошо разваривается, отлично подходит для пюре, супов, салатов, фри и чипсов. Универсального назначения, пригоден и для производств крахмала, и для кулинарной промышленности — картофель-фри, чипсы и пр.

Рекомендуемая схема посадки Ласунка 70х35 см, глубина 8-10 см для супесчаных почв, на суглинке — 5-7 см.

Рекомендуется для ускорения урожая проращивание на свету, яровизация, эффективна посадка методом деления клубня.

Стоит избегать избытка хлорсодержащих калийных удобрений — снижает содержание крахмала в клубнях, а также урожайность всех сортов картофеля. Кроме того, хлор замедляет рост клубней осенью.

• Отзывчив к своевременному поливу.
• В период вегетации для большей урожайности рекомендованы внекорневые подкормки органическими удобрениями, калий + фосфор. Злоупотреблять не стоит: нет нужды окучивать перегноем, бегать с мешком селитры.

Правила агротехники

Самый большой урожай картофель Лапоть дает на легкой, плодородной земле. Но в принципе к типу почвы он неприхотлив. Место под посадку выбирают солнечное, чтобы хорошо прогревалась земля. Затемнения не рекомендованы, потому как в тени культура растет плохо. Разумеется, уровень грунтовых вод должен быть низким, в противном случае корнеплоды могут начать гнить.

Фото посадки картофеля

Посадочный материал перед использованием нужно прорастить, а также перебрать. Желательно брать не очень большой картофель – это неэкономично. В то же время мелкий не даст хорошего урожая. Идеальный вариант – средняя по размеру, здоровая картошка. Стоит напомнить, что картофельный семенной материал необходимо обновлять не реже чем раз в 3 года, чтобы поддерживать высокую урожайность.

Время посадки зависит от региона, желательно, чтобы к моменту проведения процедуры земля прогрелась до 8 градусов по Цельсию на глубине 8-10 см. Картофель сажают с расстоянием 40 см между клубнями. Между рядами же нужно оставить до 70 см свободного места. Глубина заделки клубней 7-8 см не больше.

В народе сорт картофеля Лапоть очень высоко ценят за простоту ухода.

Фото ухода за картофелем

Прополка, рыхление грунта, а также сбор сорняков – необходимые и важные правила ухода. Они делаются по мере надобности.
Поливы проводят обильные, редкие, чтобы не застаивалась вода. Льют воду в междурядья, а не под кустики! За 2-3 недели до сбора урожая поливы полностью прекращают.
Первое окучивание необходимо, когда ростки проклюнулись. Их нужно полностью окучить, чтобы даже листика не осталось над землей! Второе окучивание приходится на момент, когда ростки вырастут на 20 см. Иногда делают и третье окучивание – перед цветением.
Цветоносы рекомендуется удалять, если есть возможность

Однако, тут важна осторожность, чтобы не испортить урожай! Такая процедура проводится исключительно в перчатках и время от времени нужно смачивать руку в растворе марганцовки, чтобы при отрывании цветоноса одновременно дезинфицировать место срыва.
Подкормка проводится органическими или минеральными удобрениями. Можно обойтись и без этой процедуры, но только если картофель Лапоть растет в рыхлом, плодородном грунте

Для улучшения вкуса под кусты вносят растворы калия или древесной золы примерно 2-3 раза за сезон.

Фото полива картофеля