Создаём современный дизайн кальянной: 75 идей интерьера и декора

Форматы кальянных

Кальянное заведение можно открывать в следующих вариантах:

бар (отдельное заведение);
съем помещения в уже открытом кафе или ресторане;
с выездом на мероприятия;
по франшизе.

Бар

Если у вас достаточно средств, чтобы создать отдельное заведение, такой формат вам вполне подойдет. Обособленный кальян-бар с выгодным месторасположением быстро наберет постоянных клиентов, окупит себя и принесет прибыль.

При организации закрытой кальнной можно разрешить посетителям приносить еду с собой, тогда необходимо подтверждение чеком. Или нужно заключить договор со службами доставки еды, так можно получать процент от суммы заказа из вашего заведения.

Аренда в работающем кафе или ресторане

Если вы не располагаете нужным количеством денег, можно расположиться в небольшом помещении уже открытого заведения. Проблема в том, что необходимо будет найти заведение в нужном вам районе и договориться с хозяином ресторана на условиях, устроивших обе стороны.

Выездные сессии

Такой формат подразумевает поездки на праздники, фестивали и прочие мероприятия. Удобно, что вы не будете привязаны к конкретному месту, а значит аренда помещения не понадобится. Можно просто закупить кальяны и нанять профессионалов, которые умеют ими пользоваться.

Схема работы следующая:

Клиент оставляет заказ.
Ваш сотрудник привозит в течение обозначенного времени заказ.
Заключает договор, в котором подробно расписано, что будет, если составляющие кальяна повредят. Это необходимое условие, чтобы не работать себе в убыток.
Далее клиент оплачивает все заказанные услуги и оставляет залог за кальян.
Обязательно сотрудник должен раскурить кальян и объяснить, как им правильно пользоваться. Можно заранее распечатать инструкции и оставлять их вместе с кальяном.
Через обозначенное в договоре время, сотрудник приезжает забирать кальян, проверяет есть ли повреждения.
Если повреждений на кальянном оборудовании нет, то залог клиенту возвращается.

Работа по франшизе

Если вы начинающий предприниматель, можно открыть кальянную по франшизе.

Наиболее популярны в этом бизнесе такие бренды:

Hookah Place;
Nargilia;
Smoke House;
Уникальные Кальянные.

В данном случае не понадобится придумывать название, дизайн-проект помещения и планировать способ работы, так как всем этим займется компания, предоставляющая франшизу. Ваша задача – держать марку заведения и обеспечивать его исправную работу.

Сотрудничать по франшизе следует только с компаниями, у которых есть известное имя и хороший имидж. Что предлагает HookahPlace и SweetSmokeHouse можно посмотреть на видео от канала JohnCallianoTV.

https://youtube.com/watch?v=t4ktGemtOkQ

Индустриальный стиль

Основные характеристики индустриального стиля:

Грубые и незаконченные поверхности, например, кирпичные стены или натуральные деревянные балки.
Металлические элементы, такие как трубы, рельсы или подвесные лампы.
Освещение с открытыми лампами и с промышленным дизайном.
Большие окна и открытые пространства.
Мебель и аксессуары с промышленными мотивами: металлические стулья и столы, шкафы с открытыми полками.

Индустриальный стиль можно использовать как во всем интерьере кальянной, так и в отдельных акцентах – например, в виде металлических подставок для кальянов или промышленных светильников в декоре.

Использование металлических конструкций

Одной из популярных идей является использование металлических стеллажей для хранения кальянов и аксессуаров. Такие стеллажи могут быть выполнены из черной или нержавеющей стали, что придает им современный и элегантный вид. Кроме того, они позволяют удобно организовать пространство и предоставляют возможность выставить кальяны в удобном для посетителей месте.

Еще одним интересным вариантом использования металлических конструкций является создание перегородок и декоративных элементов. Например, металлические решетки или решетчатые потолочные панели могут стать не только функциональными элементами, но и привлекательными деталями интерьера. Они могут быть выполнены в различных стилях и оттенках, что позволяет легко вписать их в любой дизайн кальянной.

Также, металлические элементы могут быть использованы для создания светильников и подсветки. Например, подвесные светильники с металлическими плафонами или подсветка с использованием LED-лент в металлическом профиле. Это придает интерьеру дополнительный современный акцент и позволяет создать интересную игру света и тени.

Использование металлических конструкций в современном дизайне кальянной — отличный способ придать интерьеру современный и стильный вид. Металлические стеллажи, перегородки, декоративные элементы и светильники — все это поможет создать уникальное пространство, которое будет привлекать гостей и оставаться в памяти на долгое время.

Открытые коммуникации и видимые инженерные системы

Современный дизайн кальянной все больше ориентируется на принципы промышленного стиля, который уделяет особое внимание открытости коммуникаций и видимости инженерных систем. Открытые коммуникации, то есть отсутствие перегородок и предметов, которые скрывают пространство, делают интерьер кальянной более свободным и просторным

Вместо того, чтобы скрывать все трубы, провода и вентиляционные системы за стенами и потолком, они становятся одним из элементов дизайна

Открытые коммуникации, то есть отсутствие перегородок и предметов, которые скрывают пространство, делают интерьер кальянной более свободным и просторным. Вместо того, чтобы скрывать все трубы, провода и вентиляционные системы за стенами и потолком, они становятся одним из элементов дизайна.

Видимые инженерные системы, такие как трубы из металла, кабели и воздуховоды, становятся важными деталями интерьера кальянной

Они акцентируют внимание на деталях и придают пространству современный промышленный характер

Этот стиль дизайна позволяет создать атмосферу современности и оригинальности, добавляя особый шарм в интерьер кальянной. Открытые коммуникации и видимые инженерные системы могут быть использованы как самостоятельный элемент дизайна, так и в сочетании с другими стилями.

Если вы хотите создать современный и необычный интерьер для своей кальянной, обратите внимание на открытые коммуникации и видимые инженерные системы. Они придадут вашему пространству смелость и уникальность, а также позволят вам играть с пространством и показывать его наиболее интересные и странные детали

Интерьер детского кафе

При грамотном подходе к оформлению детского кафе маленькие посетители не смогут пройти мимо, а их любящие родители не смогут отказать им в этом удовольствии. Чтобы бизнес в виде детского кафе приумножал не только прибыль, а и довольных гостей, следует довести до совершенства атмосферу помещения и предусмотреть:

Яркие краски в интерьере;
Качественные и правдоподобные рисунки на стенах, например героев из любимых мультфильмов.
Живые ростовые куклы и присутствие в интерьере искусственных кукол и персонажей из тех же сказок.

Основные принципы дизайна детского кафе

Не стоит думать, что интерьер детского кафе – это только куклы и роспись на стенах

Это, безусловно, очень важно, но основополагающим принципом в отношении выбора места развлечения для любого родителя является – место, где его ребенок будет в полной безопасности и комфорте

Важно:

Отделочный материал обязан быть натуральным и качественным.
В интерьере должны быть только безопасные и ни в коем случае не мелкие игрушки.
Все коммуникационные провода и розетки должны быть полностью изолированы от глаз любопытного ребенка.
Поверхности в детском кафе должны быть легко очищаемые и износостойкие.
Мебель не должна содержать острых углов.
Грамотный и хорошо обученный персонал должен уметь общаться с детьми.

Бизнес план для открытия кальянной с нуля

При открытии курительного клуба желательно сосредоточиться на целевой аудитории — либо это будет VIP-заведение, либо — кальянная «для всех».

В первом случае потребуются дополнительные затраты на элитные смеси, аренду отдельно стоящего здания, особое убранство зала. Издержки окупятся более высоким «ценником».

При открытии курительного клуба желательно сосредоточиться на целевой аудитории

Курительные клубы обычного класса следует располагать в оживленных местах с близостью транспортных развязок. Здесь средний чек будет ниже, однако прибыль будет получена за счет более высокого оборота.

Помещение для кальян-бара

Независимо от статуса будущего курительного клуба, требования к помещению должны быть соблюдены:

рекомендуемый размер зала — 50–100 кв.м в зависимости от планируемого потока гостей;
наличие отдельного входа;
возможность монтажа инженерных коммуникаций — электропроводки, водо- и газоснабжения, канализации;
обязательное присутствие мощной вытяжки с выводом на крышу здания.

Если кальянная будет располагаться в многоквартирном доме, то необходимо обеспечить ее работу таким образом, чтобы исключить помехи соседям и жильцам.

Планировка курительного клуба на 100 квадратов обычно выглядит следующим образом:

5 зон для курения;
барная стойка,
помещение для персонала;
кухня;
санузел.

Поскольку для открытия шиша-бара потребуется согласование СЭС и Роспожнадзора, то следует оборудовать помещение с учетом требований этих инстанций.

Оформление и оснащение бара

Дизайн кальянной лучше доверить профессионалу, который разработает проект в зависимости от предполагаемой концепции заведения. Это может быть традиционный восточный дастархан с низкими креслами и обилием подушек либо современный вариант в стиле модерн. В зависимости от выбранной идеи подбирается соответствующее освещение, музыкальное сопровождение. Свет должен быть неярким и комфортным (чаще используются точечные источники), а музыка — ненавязчивой.

Дизайн кальянной лучше доверить профессионалу

При любом варианте оформления кальянной (восточный стиль, лофт, модерн) должен присутствовать элемент экзотики — это могут быть шатры, статуэтки, стилизованная драпировка.

При любом варианте оформления кальянной должен присутствовать элемент экзотики

Относительно небольшой процент общих затрат придётся на закупку оборудования. Оно не должно быть дешёвым, поскольку планируется частая эксплуатация кальянов и их составляющих. Лучше всего зарекомендовали себя приборы египетского производства. Для открытия курительного клуба потребуются:

кальяны (по одному на каждую зону);
табак и курительные смеси;
колбы и чашки;
трубки, шланги;
уголь, горелки, щипцы.

Дополнительно приобретаются фольга и посуда.

Персонал

Успех будущего кальянного бара невозможен без тщательного подбора сотрудников. Это должны быть вежливые, старательные люди, которые не смогут испортить гостям настроения. Обязательно наличие санитарной книжки и разрешения на работу (для иностранцев). В штате клуба «средней руки» следует иметь должности:

кальянщик;
бармен;
официант (с дополнительным выполнением функций уборщика);
администратор;
охранник.

Для большей эффективности кальянная будет без выходных, поэтому необходимо принимать на работу три смены.

Эко-стиль

В дизайне кальянной в эко-стиле можно использовать такие материалы, как дерево, камень, бамбук, ротанг и другие растительные волокна. Деревянные полы, стены из натурального камня или отделанные деревом, мебель из массива дерева – все это типичные элементы эко-стиля.

При оформлении интерьера в экологичном стиле следует отдать предпочтение натуральным цветам и текстурам. Пастельные тона, оттенки зелени и коричневого, мягкое и приглушенное освещение – все это поможет создать уютную и гармоничную атмосферу.

Особое внимание в эко-стиле уделяется растениям и цветам. Здесь прекрасно впишутся живые комнатные растения, цветочные композиции и вертикальные сады

Они не только украсят интерьер, но и улучшат качество воздуха в комнате.

Также в эко-стиле часто используется ручная работа. Корзины, плетеные стулья, подушки с вышивкой – все это создает ощущение уюта и непринужденной атмосферы.

В целом, эко-стиль в дизайне кальянной прекрасно сочетает в себе природу, уют и экологичность. Он позволяет создать пространство, в котором гости смогут насладиться не только отдыхом, но и пребыванием в гармонии с природой.

Использование натуральных материалов

Дерево – один из самых популярных материалов в современном дизайне. Его теплота и натуральная текстура создают ощущение естественности и экологичности. Деревянные полы, стены или декоративные элементы добавляют интерьеру тепла и уюта.

Камень – еще один материал, который отлично сочетается с современным дизайном кальянной. Использование натурального камня для отделки стен, полов или создания элементов декора, добавляет интерьеру элегантности и стильности.

Также стоит обратить внимание на использование натуральных текстильных материалов, таких как хлопок, лен или шерсть. Они придают интерьеру мягкость и комфорт, а также служат отличным вариантом для создания текстильных элементов декора, например, подушек или покрывал

Лучшие франшизы кальянных в России

Можно выбрать франчайзинг. Среди популярных франшиз кальянных выделяют:

Москальян с окупаемостью от 12 месяцев;
Hookah Place с окупаемостью от 9 месяцев;
Красный халат с окупаемостью от 12 месяцев.

Самой лучшей считается франшиза Мята Лаунж. Такое заведение может окупиться уже через 4-5 месяцев. Общие инвестиции составят около *1,5 млн рублей. Заведение характеризуется величественной и расслабленной атмосферой. При выборе данной франшизе предприниматель получатель получает полное сопровождение квалифицированных менеджеров. Бизнес будет получать постоянную аналитику.

Важно понимать, что открытие по франшизе будет более дорогостоящим. Однако в таком случае можно будет получить дополнительную клиентуру за счет известности сети кальянных. Приток клиентов даже на начальных этапах обеспечен

Приток клиентов даже на начальных этапах обеспечен.

Внешний дизайн

Обустраивая собственную кофейню, стоит понимать, что потенциальные посетители прежде всего смотрят на фасад здания, его вывеску и внешний дизайн. Поэтому, начинать надо именно с оформления уличной стороны кафе.

Фасад

Важно, чтобы ваше заведение привлекало внимание уже издалека. Для этого, лучше сделать яркий окрас стен. Отделать фасад разноцветными материалами

Отделать фасад разноцветными материалами

Сейчас огромный выбор декора! Оформить красиво прилегающую территорию. Пусть в теплое время года у входа растут разные цветы, а в зимний период стоят необычные ледяные фигуры. В наше время заказать их не является проблемой

Отделать фасад разноцветными материалами. Сейчас огромный выбор декора! Оформить красиво прилегающую территорию. Пусть в теплое время года у входа растут разные цветы, а в зимний период стоят необычные ледяные фигуры. В наше время заказать их не является проблемой.

Если вы намерены соблюдать стиль кафе, как с внутренней, так и с внешней стороны, надо заранее продумать план и купить декоративные элементы. Например, на здании китайского кафе можно закрепить несколько иероглифов, морскую тематику подчеркнет спасательные круги на стенах, штурвал вместо дверной ручки и т.д.

При минимальном финансировании применяют обычные варианты декора. Яркие однотонные стены придают зданию веселый вид. Бежевые или серые тона сделают кафе строгим

При любом раскладе, большое внимание надо уделить вывеске. Вот на ее декоре экономить нельзя. Это первое, на что смотрят гости

И, лучше, чтобы они видели четкое, яркое название кофейни на большом формате

Это первое, на что смотрят гости. И, лучше, чтобы они видели четкое, яркое название кофейни на большом формате.

ФасадФасад

Прилегающая территория

Нельзя забывать о чистоте прилегающей территории. Около входа следует установить урны. Постелить коврик. Обеспечить безопасность входа: принять противоскользящие меры. Лавочки должны быть всегда чистыми и сухими. Окна чистыми и светлыми.

Прилегающая территорияПрилегающая территория

Материалы для рекламных входных конструкций

Популярными материалами для рекламных входных конструкций являются оргстекло, поликарбонат, пластик, алюминий. Они легкие, предназначены для создания различных, неожиданных форм, подходят для рекламных вывесок с подсветкой.

Алюминий устойчив к коррозии и окислению, легко поддается обработке. Производители выпускают листовой алюминий в разных оттенках. Краска не испортится под воздействием дождя, солнца или перепадов температур. Виниловая и баннерная ткань, тентовые материалы популярны для козырьков, навесов.

Правила оформления для входной группы:

задача должна быть решена креативно;
вписываться в общую архитектуру;
не нарушать нормативную документацию;
стройматериалы должны быть качественными и безопасными.

В результате входная группа должна быть стильной, современной, функциональной, безопасной.

Выбор помещения и интерьера для кальянной

Необходимо найти подходящее помещение с удачным месторасположением. Стоит ориентироваться на центр города и близость к барам и ресторанам. Можно договориться с ближайшими заведениями общепита о доставке еды и напитков на выгодных условиях. Если применить хорошую рекламную компанию, то найти подходящий вариант можно даже в спальном районе.

Важным моментом при выборе помещения является его площадь. Так как его нужно будет поделить на отдельные секции, то площадь должна быть не менее 70-100 кв.м. Если кальянная будет располагаться в уже существующем заведении, то площадь может быть 20-30 кв. м.

Обязательно нужно продумать качественную систему вентиляции. Без такой системы помещение будет оставаться в дыму.

Помогут некоторые советы по оформлению:

Из мебели стоит выбрать мягкие и невысокие кресла или диваны с яркими подушками. Предметы мебели следует расставить по периметру каждой отдельной зоны.
Важный элемент – красивый резной столик, на который ставится кальян, а также блюдо с фруктами и сладостями.
Для создания обособленных зон можно использовать имитацию шатров.
Восточную тематику подчеркнут такие предметы декора, как статуэтки и ковры.
Освещение должно быть мягким и приглушенным.
Обязательный атрибут фоновая негромкая музыка.

Продвижение кальянной

Разумеется, некоторые пренебрегают этими требованиями, однако выбирая между легальным и нелегальным путями продвижения кальянной, лучше все же предпочесть первый вариант: риск начисления штрафов и даже закрытия заведения не оправдывается сиюминутным увеличением количества клиентов. Впрочем, законных способов остается не так уж и много:

Можно продвигать сайт, содержащий информацию о кальянной и предлагаемых ей услугах, а также реализующий механизм бронирования столиков. Доступ к ресурсу должен быть ограничен кругом лиц, подтвердивших свое совершеннолетие;
Неплохим способом рекламной поддержки малого бизнеса 2023 года остаются социальные сети. На странице сообщества обязательно должно содержаться предупреждение о том, что публикуемые здесь материалы запрещены к просмотру лицами моложе 18 лет;
«Сарафанное радио» отлично работает и в отношении кальянных. Эксклюзивные предложения (например, специальный микс или прошедший обучение в арабских странах кальянщик) в сочетании с качественным предоставлением основных услуг способны вызвать активный интерес у целевой аудитории;
Кальянной, работающей в формате закрытого клуба, нужно постоянно использовать наработанную базу контактов и взаимодействовать с клиентами, ранее посещавшими заведение. На почту или через СМС можно отправлять им сведения о скидках или акциях, информировать о предстоящих мероприятиях и новых услугах.

Внимание на окна

Кафе в стиле лофт имеют большие окна. Это позволяет естественному свету проникать в помещение.

Жалюзи: подчеркивание техногенности

Для притенения от яркого солнца лучший вариант – использовать жалюзи. При этом интерьер бара в стиле лофт получит необходимый комфорт и уют, которые сделают пребывание в кафе наиболее приятным и располагающим. Вне зависимости от размера окон, можно подобрать наиболее подходящую систему жалюзи.

Лучший вариант для индустриального стиля – это горизонтальные жалюзи, состоящие из системы ламелей, соединенных между собой. Такие модели дают возможность регулировать степень затенения, позволяя фиксировать высоту поднятия на любом уровне.

Совет! Техногенность направленности оформления будут поддерживать жалюзи из алюминия или дерева, реже – пластика.

Рестораны в стиле лофт подтверждают, насколько эффектно жалюзи способны преобразить все помещение. Иногда выбираются вертикальные или рулонные системы организации оформления окон. Но они менее востребованы, так как присутствие ткани в индустриальном оформлении ограничено.

Рулонные шторы: уют любимого кафе

Лаконичные и простые рулонные шторы в сдержанной однотонной расцветке хорошо подходят для стилевых направлений, делающих упор на лаконичность. Это подходящий вариант для ресторана в стиле лофт, бара или кафе. Рулонный тип жалюзи дает хорошую солнцезащиту при хорошем качестве материала и возможности выбора подходящей модели.

Рафшторы

Внешние жалюзи – достаточно частый выбор для интерьера кафе в стиле лофт, как на фото. Рафшторы могут иметь дистанционное управление или управляться со специальных блоков (механическое управление). Они позволяют сохранять тепло в помещении в зимнее время и притенять его от солнца летом.

В числе плюсов подобной организации оконных проемов – высокая прочность конструкции и противостояние любым погодным превратностям. Обычно рафшторы производят из металлических ламелей.

Маркизы для кафе

Система навесов с наружной стороны здания позволяет притенять не только внутреннюю часть кафе, но и организовать уютные места отдыха снаружи. Увеличение посадочных мест позволит обслуживать больше людей в теплое время года, давая каждому возможность выбора места отдыха – на улице или внутри здания.

Плюсы организации навесов:

Ветроустойчивость.
Водонепроницаемость.
Возможность выбора фактуры материала.
Возможность выбора управления – автоматически и вручную.

Маркизы устойчивы к температурным перепадам и имеют высокую прочность. Конструкции представлены в широком диапазоне.

Если навесы остаются в зимнее время, то хорошо предохраняют пространство от снега и ветра, а также попадания дождя на окна. В зависимости от предназначения, маркизы отличаются между собой. Выполненные по индивидуальному заказу, они учитывают все нюансы расположения здания и архитектуры строения.

Неоклассика

Неоклассицизм в интерьере кальянной с одной стороны будет выражать следование за модой, с другой – приверженность и дань традиционным классическим элементам мебели и оформления внутреннего убранства. Излишества в данном стиле не приветствуются, но таковыми не считаются большие зеркала с фасками, немного лепнины и массивные презентабельные люстры. Бордюры и прямоугольные выступы придадут стилю кальянного заведения правильности, стабильности, завершённости, никогда не выходящей из моды, а деревянные панели и двери с добавлением резных узоров, окаймлённые тяжёлыми портьерами с ламбрекенами на окнах, создадут комфортный уют.

Столики или места для клиентов должны располагаться симметрично. При этом центром симметрии должна быть середина каждого помещения. Полы желательно отделать светлой лакированной доской или плитами из натурального, искусственного камня либо каменного агломерата. В качестве финишной детали неоклассического стиля внутри интерьера могут выступать живые цветы в вазах, а снаружи – вензеля и детали лепнины на вывеске.

НеоклассикаНеоклассика

Дизайн детского уголка в кафе

Нельзя недооценивать оформление детского уголка, маленькие посетители снова приведут в данное заведение своих родителей, если им было весело и интересно проводить здесь время.

Дизайн детского уголка в кафе Источник Rebenok.by

Важно учесть интересы детей при создании детского уголка, но и не забыть про посетителей, которые пришли без детей. В непосредственной близости от уголка можно разместить столики для родителей. Развлечения для детей в кафе Источник sosedicafe.ru

Развлечения для детей в кафе Источник sosedicafe.ru

Необходимо рассчитать максимально возможное количество детей: исходя из этой цифры, определить площадь детской зоны и количество игрушек.

Оформление детского уголка Источник yandex.ru

Дополнить дизайн детского уголка можно героями популярных мультфильмов. Маленькие гости точно не останутся равнодушными.

Не менее важны в кафе семейного типа детские блюда в меню и качественное обслуживание.

Где расположить помещение

Если вы живете в собственном жилище, вам не сложно будет подыскать место для восточной курильни.

Оптимальное местоположение курильни

На фото — кальянная, расположенная на мансарде.

Когда в доме есть сауна, биллиардная комната, лучше всего помесить кальянную подле них. Таким образом, вы создадите своеобразный комплекс для отдыха.
Мансардное помещение также отлично подойдет для восточной курильни. Однако тут есть одна трудность – жилой чердак почти всегда ярко освещен и имеет большие оконные проемы. Воссоздать при таких условиях традиционный арабский, персидский интерьер будет достаточно сложно.
В данном случае восточный декор лучше всего дополнить аутентичными балками из дерева, а потолок понизить при помощи его декорирования тканями. Повесьте своими руками и двойные шторы.
Подвальное и полуподвальное (цокольное) помещение также будет приемлемым выбором. В подвале, помимо уютной курильни, можно оборудовать комфортную биллиардную, игровую зону (например, с покерным столом), место для отдыха с домашним кинотеатром.

Миниатюрная кальянная комната, размещенная на балконе.

Когда ваш собственный дом имеет небольшие габариты либо вы живете в квартире, то есть возможность обустроить небольшую уютную кальянную комнату на балконе, лоджии либо веранде, закрытой террасе.

Крайне нежелательно помещать кальянную подле детской комнаты либо спальни. Даже если вы установите в ней мощную вытяжную систему вентиляции, дым частично все-таки будет проникать в соседние помещения. Помимо этого, общение с друзьями, гостями в курильне часто продолжается до глубокой ночи, и вы можете мешать спящим домочадцам.

На что стоит обратить особое внимание

Как нетрудно догадаться, курительная зона является источником дыма, пускай и имеющего аромат. Не стоит забывать и о противопожарной безопасности. Исходя из этого, учтите нижеследующее.

Прежде всего, обустройте в помещении качественную вытяжную вентиляцию.

Подберите хорошо вентилируемое помещение с возможностью регулярного проветривания курильни. Либо установите в комнате качественную вытяжную вентиляцию. Иначе пребывание в восточной курильне обернется для вас не расслаблением и отдыхом, а головной болью.
Подумайте о противопожарной безопасности. Приобретите огнетушитель и поместите его подле курительного помещения. Устройство имеет определенный срок годности. Его следует время от времени проверять и по мере необходимости менять.
Основой любых мер безопасности является здравый смысл. Я вам рекомендую курильню оснастить напольным покрытием из какого-либо негорючего материала. Например, это может быть керамическая плитка, керамогранит. Никто не может утверждать, что нечаянно не уронит на пол угли, заправляя кальян.

Положительные и отрицательные стороны кальянной по франшизе

Так как франшиза – это сведение рисков к минусу, то уже только из-за этого факта стоит приобрести франшизу кальянной. В целом перечень преимуществ следующий:

помощь в открытии и развитии бизнеса со сторон франчайзера, как опытного наставника;
раскрученный бренд, имя, наличие отличного дизайна, все это обеспечено для будущего покупателя франшизы;
минимум расходов на обустройство комнаты, нет необходимости запасаться большим количеством посуды и прочей кухонной утварью;
минимум расходов на персонал, так как его немного;
наличие маркетинговых услуг, нет необходимости тратиться на рекламу, у бренда имеются свои инструменты осуществления рекламы;
наличие собственного бизнеса, при покупке франшизы владелец действует как самостоятельный субъект, он не является подчиненным франчайзера;
небольшая конкуренция, кальянные это не точка быстрого питания, поэтому их не так уж много;
окупаемость вложений до года благодаря стоимости среднего чека от 1 000 рублей;
наличие надежного и бюджетного поставщика оборудования и смесей, для многих партнеров цены на товары предоставляются на 30% ниже, чем оптовые.

Важно: франчайзер полностью обеспечит подопечного рабочими схемами и помощью в развитии бизнеса. Выбирайте франшизы в нашем каталоге. Среди минусов стоит отметить:. Среди минусов стоит отметить:

Среди минусов стоит отметить:

отсутствие возможности самостоятельно работать по своим правилам;
отсутствие возможности работать в небольших местностях – нет окупаемости;
возможные ошибки при выборе бизнеса;
расходы на роялти.

Художественная роспись стен в кальянных, как способ создать действительно уникальную, привлекающую атмосферу вашего места

Оформление интерьера с помощью художественной росписи – практически беспроигрышный вариант

Выглядит стильно, свежо и необычно, привлекает внимание и запоминается. Такой дизайн кальянных позволяет воплотить в жизнь любую дизайнерскую задумку

Почему мы рекомендуем использовать декоративную и художественную роспись при отделке кальянных:

Мы с удовольствием поделимся с вами нашим опытом и поможем в оформлении экстерьера и интерьера вашего заведения.

Художники студии художественного оформления с радостью подскажут, как выбрать нужный стиль, чтобы подчеркнуть особенности вашего заведения.

Больше вариантов оформления кальянных вы можете найти на странице: «Роспись и оформление кальянных и lounge-баров»

Обсудить эскиз вашей будущей росписи в вашей кальянной можно с нами уже сейчас, пожалуйста свяжитесь с нами.

Мы проконсультируем вас по телефону и, если необходимо, организуем встречу с художником для замера помещения.

Кухня: выбор оборудования и инвентаря

Условно все кухонное оборудование для использования в ресторане делится на восемь групп: холодильное, тепловое, барное, электромеханическое, посудомоечное, хлебопекарное, кондитерское и вспомогательное. Среди холодильных приборов наибольшая потребность возникает в шкафах, камерах, аппаратах шоковой заморозки, льдогенераторах и витринах. Тепловая техника делится на многофункциональную и самостоятельную. Первым делом следует заняться выбором плит, жарочных шкафов и пароконвектоматов

При выборе плиты внимание обращают в первую очередь на тип и способ монтажа, возможность мгновенного разогрева и опцию отключения при отсутствии посуды. Пароконвектоматы удобны тем, что выполняют 4 функции: электросковородки, духовки, фритюрницы и плиты. Из хлебопекарного и кондитерского оборудования хватит печи и базового миксера — если речь идет о небольшом ресторанчике

Из хлебопекарного и кондитерского оборудования хватит печи и базового миксера — если речь идет о небольшом ресторанчике.

Каким должен быть дизайн кальянной