Картофель в Сибири: лучшие сорта и советы по выращиванию

Опасные заболевания и вредители

Былина Сибири обладает стойким иммунитетом к различным болезням и вредителям. Однако из-за изменчивости климата и резкой смены температуры воздуха картофель может заболеть грибковыми, вирусными и инфекционными заболеваниями.

Парша

Характеристика этой грибковой болезни сорта заключается в следующих признаках: изменяется внешний вид клубней картофеля, кожура покрывается сухой комокообразной корочкой. Причиной заболевания служит некачественный грунт, обильное количество песка, либо повышенная доза органических подкормок.

Для лечения сорта Былина Сибири понадобиться прекратить удобрять средствами содержащими органический состав. Не использовать при мульчировании пленки, волокно и другие не натуральные материалы. Для предотвращения заболевания стоит тщательно выбирать семенной материал, дезинфицировать лунки перед посадкой картофеля

Проволочник

Былина Сибири может быть подвержена атаке насекомых — вредителей. Таким ярким представителем вредителя является жук-проволочник. Его личинки имеют светло-коричневый вид, цилиндрической формы.

Для избавления Былина Сибири от набега проволочника необходимо прореживать грядки от сорняков. Посадить между кустами картофеля сидераты, например, горчицу, или бобовые культуры.

Ризоктониоз

Заболевание «Rhizoctonia solan» вызвано грибковыми спорами, которые размножаются в картофеле в вегетационный период. Характеристика недуга сорта — это поникшие стебли и листья, образование на них язв, появление белого или серого налета. Для лечения Былина Сибири при первых признаках используют орошение специальными противогрибковыми препаратами «Гамаир», «Фитоспорин» или Бордоская жидкость.

Посадка культуры в условиях сибирского климата: советы опытных огородников

Сибирь – зона резкой и непредсказуемой погоды, которая нередко преподносит различные «сюрпризы» от затяжных морозов зимой, до заморозков летом. В таких условиях непросто вырастить хороший урожай. Огородникам приходится приспосабливаться к данным условиям. В течение многолетнего опыта были выработаны принципы посадки, ухода и сохранения урожая картофеля:

• Время посадки в сибирском климате наступает позже, чем в центральных районах. Высадка начинается с середины мая.
• Посадку культуры в условиях данного региона можно производить при достижении температуры почвы 7-8тепла. При ранней высадке возможно плохое развитие плодов.
• Небольшую площадь посадок бывалые огородники накрывают пленкой для защиты от морозов.
• Картофель – культура любящая солнечный свет. Рекомендуется для посадки определить участок, не затененный посадками, деревьями и кустарниками.
• Рыхлая, легкая почва – залог хорошего урожая.
• Расстояние между посадочными лунками должно быть не менее 50-60 см.
• Удобрять почву навозом весной нельзя, это может привести растения к гибели. Такую подкормку следует вносить по осени под перекопку.
• Сибирское лето, как правило, довольно сухое время года. Чтобы был хороший урожай, картофель нуждается во влаге. Первое время после посадки растение берет влагу из материнского клубня, далее, раз в неделю необходимо его поливать. Перед сбором урожая полив лучше прекратить.
• Опытные огородники советуют высаживать одновременно сорта раннего, среднераннего и позднего созревания. Таким образом, садовод может собрать ранний урожай для употребления в пищу в летний период, более поздние сорта оставить для хранения на зиму. Кроме того, при желании, высаживая растения с коротким сроком созревания можно добиться двойного урожая за один сезон.
• В Сибири и на Урале нередко встречается метод посадки «Под солому». В лунку глубиной 20 см. выкладывается семенной материал и укрывается увлажненной соломой. Сверху ее присыпают рыхлой почвой. Такой способ подходит для районов, где сильные весенние заморозки и холодный июнь.

Устойчивые к морозам и болезням сорта

Чтобы точно получить хороший урожай картофеля, многие сибирские садоводы предпочитают выбирать не просто морозостойкие сорта, но и те, которые также имеют повышенную устойчивость к вредителям и картофельным заболеваниям. С подобными сортами предлагаем ознакомиться ниже.

Невский

Сорт часто выбирается для выращивания на западе Сибири, но приносит не худший урожай и при посадке в Восточной части данного региона. Выведен Северо-Западным НИИСХ посредством скрещивания двух сортов – «Кандидата» и «Веселовской». С 1 кв. м грядки в среднем можно собрать 350-360 кг урожая (на одном кусте может вырастать до 15 плодов).

Клубни имеют средний вес – 110-130 г, продолговато-овальную форму, гладкую кожицу бело-желтого цвета с мелкими розоватыми глазками. Мякоть нежно-белая и не темнеет при варке. Уровень крахмалистости умеренный – 10,4-14,8%.

«Невский» хорошо переносит механические повреждения, которые могут возникнуть при уборке и транспортировке, поэтому редко поражается вирусами и бактериями. К тому же проявляет высокую устойчивость ко многим опасным заболеваниям и вредителям. К ним относится:

• парша обыкновенная;
• рак;
• ризоктониоз;
• черная ножка;
• фитофтороз клубней и ботвы.

Латона

Сорт часто выращивается в условиях Западных регионов Сибири, хотя дает не меньший урожай и на Востоке. С одного гектара участка можно собрать до 450 ц урожая, а с одного куста – около 2-2,5 кг корнеплодов. Период вегетации – 65-80 дней, хотя первый урожай можно получить через 45 дней. Растение отлично переносит минусовые температуры, засуху и высокую влажность, редко подвергается воздействию фитофтороза ботвы и клубней, парши обыкновенной.

Клубни вырастают овальной формы и массой до 85-135 г. Они имеют светло-розовую кожицу и желтую мякоть, которая не разваривается при варке. Крахмалистость высокая – 16-20%, а лежкость средняя – до 90% в условиях отсутствия конденсата в хранилище.

Приор

Является универсальным раннеспелым сортом голландской селекции. Как правило, с одного куста можно получить до 1,2 кг картофеля. В период вегетации проявляет высокую устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу и мучнистой росе. Может в редких случаях поразиться паршой обыкновенной.

Клубни имеют удлиненно-овальную форму, кожицу темно-кремового цвета с мелкими красно-фиолетовыми глазками и светло-желтой мякотью. Крахмалистость – 11,9-17,3%. Собранные клубни могут поразиться вирусными болезнями и мокрым гнилям, поэтому нужно соблюдать все правила хранения.

Глория

Сорт отечественной селекции, который отличается умеренной восприимчивостью к фитофторозу, но не боится морщинистой и полосатой мозаики, рака и золотистой нематоды. Урожайность – 247-417 ц/га. С одного куста можно получить 6-10 клубней. Их способность к хранению – 97%.

Клубни отличаются отменными вкусовыми и товарными качествами. Их масса – около 80-130 г. Они имеют овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала – 13,9-15,6%. Картофель подходит для приготовления любых блюд.

Хозяюшка

Выведен в Томске Сибирским НИИ с/х и торфа. Сорт рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Одинаково хорошо переносит различные климатические условия. Полностью устойчив к фитофторозу ботвы и умеренно восприимчив к фитофторе корнеплодов, парше обыкновенной и ризоктониозу. Урожайность хорошая – более 380 ц/га. С одного куста можно получить 12-18 плодов.

Клубни имеют массу 100-200 г, розовую кожицу и бежевую мякоть, которую можно использовать для приготовления пюре и чипсов. Крахмалистость – 17-22%. Подлежит длительному хранению – лежкость составляет 96%.

Розара

Относится к раннеспелым сортам универсального назначения, который выведен немецкими селекционерами. Урожайность – до 415 ц/га. Огороднику не нужно часто обновлять посадочный материал, поскольку урожайность не снижается в течение 4-5 лет. Растение не поражается раком и нематодой, имеет меньшую устойчивость к фитофторозу и парше. Хорошо переносит различные погодные условия.

Клубни имеют продолговатую форму, красную кожицу и желтоватую мякоть, массу около 80-120 г. Содержание крахмала – 15%, поэтому при варке не разваривается и имеет хороший вкус. Клубни долго хранятся и отлично выдерживают транспортировку.

Трудности при выращивании

Вегетационный период в Сибири короткий, всего 78–89 дней. В фазу цветения и образования клубней влажность почвы должна составлять 70–80%, в период накопления крахмала — 60–65%. В условиях засухи овощи деформируются, так как в середине июня осенне-зимние запасы влаги сильно снижаются, а летние дожди еще не успевают напитать грунт. Поэтому грядки мульчируют, соблюдают режим полива.

Из-за недостатка тепла не происходит полного естественного отмирания ботвы к моменту сбора урожая. Часто вегетация прерывается и заканчивается с наступлением заморозков или в результате поражения грибковыми болезнями. Кожура таких клубней при уборке бывает неокрепшей, крахмалистость — пониженной.

Сорт картофеля Алена

Алена — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Получен специалистами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства, а именно ФГБНУ «Омский аграрный научный центр». При выведении были использованы три сорта: Седов, Камераз и Зарево. В 2000-м году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в пяти регионах страны: Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном. Отличается стабильной урожайностью, способностью адаптироваться к любым почвам и климату, устойчивостью к засухе и механическим повреждениям. Пригоден к машинной уборке.

От момента появления полных всходов до сбора урожая проходит 60−70 дней. Первую копку возможно проводить на 45-й день вегетации.

Растение средней высоты, промежуточного типа, среднеоблиственное. Стебли слабоветвистые, при этом раскидистые. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета. Листочек большой, широкий. Волнистость края листовой пластины очень слабая либо вовсе отсутствует. Соцветие многоцветковое, раскидистое. Венчик среднего или большого размера, имеет красно-фиолетовую окраску. Цветение обильное, однако ягод у картофеля практически не образуется.

На одном растении формируется около 6−9 крупных клубнеплодов. Средняя масса товарных экземпляров Алены колеблется в пределах 86−167 грамм. Клубни овальной формы, слегка сплюснутые, вершина и столонный след вдавленные. Кожура гладкая, красного цвета. Мякоть белой окраски. Глазки средних размеров, залегают неглубоко. Ростки красно-фиолетовые.

По итогам проведения государственных испытаний, товарная урожайность составляет 172−292 ц/га, что на 60−148 ц/га больше показателей сорта Пушкинец. В Омской области при первой копке, на 45-й день после полных всходов, удалось получить 150 ц/га, на 26 ц/га больше установленного стандарта. Там же, при второй копке, на 55-й день вегетации, было собрано 172 ц/га, на уровне стандарта. Максимальную урожайность картофеля зафиксировали в этой же области — 391 ц/га, на 158 ц/га больше нормативов. Товарность клубнеплодов очень высокая — 81−97%, лежкость отличная — 95%.

Вкусовые качества у Алены очень хорошие. Клубни обладают умеренной развариваемостью, лучше подходят для жарки, особенно во фритюре, запекания, фаршировки, приготовления салатов, овощных смесей и супов, а также идеально годятся для переработки на чипсы. Мякоть не склонна к потемнению при термической обработке, обладает приятной консистенцией. Мучнистость средняя, содержание крахмала — 15−17%, редуцирующих сахаров — 0,1−0,2%, витамина С — 17−20 мг%.

Этот сорт картофеля нетребователен к условиям произрастания, обладает хорошей пластичностью, способен адаптироваться к любым почвам и климату. Более того, он отличается засухоустойчивостью, спокойно переносит жару. В уходе растения неприхотливы, не требуют к себе какой-то особой заботы, кроме как самых простых агротехнических приемов. Единственный нюанс — клубни настоятельно рекомендуется проращивать перед высадкой, чтобы улучшить всхожесть и сократить время вегетации.

Растения среднеустойчивы к различным вирусным заболеваниям, ранней сухой пятнистости, ризоктониозу, парше обыкновенной. Восприимчивы к золотистой цистообразующей нематоде, возбудителю фитофтороза (по ботве и клубням). К раку Алена устойчива. Не пренебрегайте своевременными профилактическими обработками от болезней, а также не забывайте поддерживать севооборот на участке.

Разновидность высоко ценится огородниками за свою надежность, стабильную высокую урожайность, раннее дружное созревание клубней и их отличный товарный вид, устойчивость к засухе, пригодность к механизированной технологии выращивания. Отдельным пунктом следует выделить очень хорошие вкусовые качества, которые зачастую играют самую важную роль в выборе сорта для культивирования.

Из недостатков следует отметить восприимчивость к таким злостным заболеваниям, как фитофтороз и золотистая цистообразующая нематода. В остальном, Алена — очень хороший картофель, который обязательно удивит вас своей неприхотливостью и надежностью!

Как получить высокий урожай

Получить высокий урожай картофеля в Сибири можно разными способами.

Выращивание в теплице

Для выращивания в теплице, клубни начинают готовить уже в ноябре. При появлении ростков, картофель перекладывают в ящики с влажными опилками или торфом, и выносят их в отапливаемую теплицу. Когда подойдёт время посадок, у клубней сформируются уже и крепкие ростки и корни. Лунки выкапываются по схеме 70*25 см, глубиной 8 см. На дно обязательно укладывается слой торфа или перегноя, сверху — клубни и всё это присыпается слоем земли. Поливать посадки не нужно, иначе вы создадите переизбыток влаги и клубни сгниют. Когда появятся всходы и почва подсохнет, тогда можно полить картофель в первый раз. В период роста, цветения и формирования клубней, влажность в теплице должна быть не менее 80–100 процентов. Температуру воздуха необходимо поддерживать около +23 градусов. В период массового формирования клубней её следует слегка понизить до +19 градусов. Урожай в теплице достигает 350 кг с сотки, а болезням и атакам вредителей он не подвергается. Идеальный вариант для выращивания картофеля.

Теплица — идеальное место для выращивания картофеля

Парник

Если ваша теплица занята под томаты, огурцы или иные культуры, и под картофель в ней совершенно нет места, вам поможет создание парника. Посадите картофель в грядки, установите дуги, натяните плёнку, прижав к земле и парник готов. Плёнка хорошо сохраняет тепло, но не пропускает воздух. Поэтому в хорошую погоду её нужно будет открывать для проветривания, прополки, полива и подкормки растений. На ночь парник обязательно нужно закрывать. Благодаря созданным условиям, вы получите урожай раньше срока.

Парник хорошо сохраняет тепло

Высокие грядки

Поскольку почва в Сибири прогревается очень долго, можно применить метод выращивания картофеля в высоких грядках. С осени их формируют высотой около полуметра с помощью сена, грунта и навоза. В эти грядки картофель можно посадить раньше, чем в открытый грунт на две недели. Для ускорения прогрева почвы, нередко используют следующий способ: проливают обильно горячей водой и накрывают плёнкой. После того как земля прогреется, в неё укладывают клубни. Посадки до ухода заморозков лучше укрывать.

Высокие грядки позволяют посадить картофель раньше

Китайский метод

Суть китайского метода в следующем: осенью нужно выкопать траншею глубиной в 50 см, в ней сделать три ямки 70*70 см, глубиной около полуметра, на расстоянии 25 см друг от друга. На дно ямы кладётся органика в виде травы, листьев, пищевых отходов, сена, добавляется зола (2—3 стакана).

Весной, при прогреве почвы до +7 градусов, на дно каждой ямы насыпается полведра перегноя, укладываются три картофелины и присыпаются на 10 см землёй. Картофель перед посадкой подготавливают: посередине клубня делается поперечный разрез, так чтобы в центре осталась нетронутая перемычка шириной в 1 см. Посадки выглядят, как траншея с холмиками, которые обязательно нужно мульчировать соломой.

По мере того как картофель будет расти, нужно будет периодически досыпать грунт и удобрять разведённым в воде птичьим помётом, в пропорции 20:1 соответственно. Поливать траншеи — по мере подсыхания грунта, в жаркие периоды — не реже 1 раза в неделю.

Когда траншея полностью наполнится землёй, нужно дать растению подняться до высоты в 30 см, затем пригнуть к земле, прикопать и оборвать нижние листья. По мере роста, кусты продолжают присыпаться землёй и опрыскиваться, цветки удаляются.

При посадках картофеля в конце апреля, в июле можно собрать первый урожай: до 16 клубней массой 1,7 кг с одного холмика. К осени урожайность повышается до 24 кг с одного посаженного клубня.

Преимущества	Недостатки
Высокая урожайность, подходит для любых почв, не требует окучивания.	Требует большого количества удобрений, обязательна прополка, нуждается в частых поливах, занимает много места.

Для выращивания подойдёт любой сорт картофеля, подходящий для вашего типа почвы и климатических условий. По отзывам огородников, хорошо показали себя такие сорта, как Каратоп, Любава, Розара, Скарлет.

Под соломой

В последнее время широко рекламируется метод выращивания картофеля под соломой. Существует два варианта посадки: картофель закапывают в грунт или укладывают на поверхность земли, а сверху прикрывают слоем соломы или сена в 20 см. Считается, что этот метод подходит для ленивых людей, так как не требует особого ухода.

А как на юге?

На юге видела, что и три урожая собирают или два с нормальных среднеспелых сортов. Но для юга есть нюанс. Я пока считала, выяснила, что второй урожай мне придётся сажать в начале июля.

Что на юге в разгар лета? Правильно! Жара, суховей, засуха. А при температуре выше +30 °C картофель приостанавливается в развитии, сидит и не растет. Надо поливать, мульчировать.

Так что у нас в Сибири климат для растений больше подходит, чем на юге. Вот только заморозки поздно уходят и рано приходят. Надо всё успеть за 4 месяца.

Присоединяйтесь к эксперименту! Это ж какая выгода получается?! Если все пройдет удачно и мне понравится, то под картофель можно выделять гораздо меньше земли. А это упростит севооборот.

Понимаю, что удобрения надо усиленно вносить. Эксперимент проведу на 1-2 рядках. Посмотрю: насколько это реально и выгодно. Будет ли урожай таким же хорошим, как при выращивании одного традиционным способом.

Подготовка семенного картофеля к посадке

Начиная с конца марта и весь апрель подготавливаем картошку к посадке. Клубни семенного картофеля должны быть среднего размера (примерно, как крупное куриное яйцо), могут быть слегка побольше. Если клубни слишком крупные, то прямо перед посадкой их можно будет разрезать на 2-3 части, чтобы на каждом куске было по два – три проросших глазка. Достаем семенной картофель, осматриваем его, выбраковываем поврежденные клубни и складываем в теплом помещении на проращивание. Я это делаю примерно с 25 марта по 10 апреля. Складываю картошку в ящики, застеленные газетой, и ставлю в коридоре, рядом с трубой отопления и окном – получается тепло и светло. Так они стоят до высадки, примерно до 10 мая. Это я высаживаю в огороде.

В поле я сажаю примерно с 20 по 25 мая – в разные годы по-разному. Соответственно, для поля картошку на проращивание достаю 1 мая. Прогреваться и прорастать картофель до высадки должен примерно 3-4 недели.

Картофель – культура светолюбивая, поэтому важно выбирать участок для посадки, не обсаженный деревьями или кустарниками. Почва должна быть рыхлая, лёгкая. Нельзя сажать картофель после паслёновых

У близких по происхождению растений одни и те же вредители и болезни. Нельзя также сажать на том месте, где в прошлом году было заражение нематодой, паршой и другими болезнями. Хорошо растёт он после капусты, огурца, салата, моркови и свеклы. Не всегда бывает возможность сажать картофель каждый год в новом месте, тогда участок необходимо хорошо удобрить

Нельзя сажать картофель после паслёновых. У близких по происхождению растений одни и те же вредители и болезни. Нельзя также сажать на том месте, где в прошлом году было заражение нематодой, паршой и другими болезнями. Хорошо растёт он после капусты, огурца, салата, моркови и свеклы. Не всегда бывает возможность сажать картофель каждый год в новом месте, тогда участок необходимо хорошо удобрить.

Устойчивые к морозам и болезням сорта

Для выращивания в Сибири большое значение имеет устойчивость овощной культуры к вредителям и болезням растений. В Сибири не последнее место в характеристике подвидов картошки занимает и морозостойкость сорта.

Это наиболее подходящий сорт картофеля для сибирских западных регионов, хотя его успешно выращивают и на востоке. Это голландская разновидность с овальными клубнями и светлой кожурой, устойчивая к парше и фитофторе. Показатели урожайности достигают 2,0-2,5 кг с картофельного куста.

Статья по теме: Сорт картофеля «Антонина» – описание и фото

Выведенный голландской селекцией Фреске показывает устойчивость к основным заболеваниям овощей: нематоде и фитофторозу. Он хорошо переносит переменчивые климатические условия, потому и значится в списке лучших сортов для Сибири. Картофельные клубни обладают гладкой поверхностью и желтой кожурой.

Приор — универсальный сорт из той же голландской селекции. Зачастую собирают до 1,0-1,2 кг картошки с куста.

Разновидность устойчива к нематоде, мучнистой росе и фитофторе. Овальные корнеплоды имеют слегка удлиненную форму и кремового цвета кожуру, усыпаны мелкими глазками фиолетового оттенка.

Одним из лучших сортов картофеля для Сибири по устойчивости к суровому климату является Адретта. Этот вид способен перенести резкую смену погоды, устойчив к болезням и слабо подвержен порче вредителями. За эти характеристики он полюбился многим дачникам, несмотря на низкую урожайность: всего 170-200 кг с 1 кв. м. Его клубни вырастают весом до 100-140 г, с белой кожурой и желтоватой мякотью.

Сажайте картофель просторно

В рыхлую почву сажать клубень с теневыми ростками нужно на глубину 20–25 см. В этом случае по всей длине подземного белого ростка будут образовываться столоны с клубнями, которые могут расти в 3–5 ярусов, а не в один, как это происходит у большинства огородников. Не жалейте места!

Расстояние между клбнями должно быть не менее 50 см, а у некоторых сортов и больше. А уж картофель отблагодарит вас за это. 

— Высаживаю картофель очень рано, 5—10 мая (по погоде) по схеме 75х75 см.

— Делаю лунку и аккуратно кладу в нее картофелину (не бросаю ее), засыпаю рыхлой землей.

— От колорадского жука высаживаю вокруг грядки бобы: они отпугивают жука.

Многие сажают клубни чаще, поэтому не хватает земли для нормального окучивания

Сколько сажать?

Среднестатистической семье нужно для питания примерно 200 кг картофеля в год. В большое ведро входит где-то 9 кг. Значит, нужно посадить всего лишь 20-30 клубней. Неплохо, да?

— Сажаю мало: 4 гнезда в ряду, 18 рядов – всего 72 гнезда. А осенью выкапываю около 50 ведер. 

Мне в свое время привезли из Голландии 6 картофелин, я их начал высаживать. В прошлом году у меня вышло «на круг» по 32 клубня с гнезда (46 – максимум и 18 – минимум). Один раз в гнезде было 76 крупных отборных клубней.   Пробовал сажать картофель в октябре в зиму. Урожай огромный, но требует много внимания. Также для этого нужна очень хорошая, рыхлая, удобренная земля.

• Не выращивайте больше того, чем вам нужно для еды и семян.
• Сажайте мало, обрабатывайте лучше и получите то, что надо.
• Для семьи из 4 человек хватит 1 сотки под картофель.

Грядки-короба под картофель

Очень удобно выращивать картофель в грядках-коробах шириной 140 см, длина любая. Сажают клубни на такую гряду в два ряда, проходы шириной 70 см. 

Преимущества грядок-коробов:

• землю делаем рыхлой и удобряем только в грядке
• вода не растекается, а попадает прямо к корням растений
• широкие проходы, и поэтому за кустами удобно ухаживать 
• окучивать не надо, кусты растут свободно, не конкурируя друг с другом за свет и питание.

Сорта картофеля для посадки во всех регионах Сибири

 Адретта

Рекомендован к посадке в зонах рискованного земледелия, с прохладным климатом. Включен в Госреестр в 1980 году. Сорт выведен в Германии в 1975 году. Имеет широкую практику использования. Районирован, для Западной и Восточной Сибири.

Время созревания от первых всходов, до полной зрелости 60-80 дней.

Главное достоинство — высокая урожайность 4.7–5.2 кг/м2. Хорошо хранится и транспортируется. Спокойно переносит климатические сложности. Морозоустойчив. Адаптирован к перепаду температур и похолоданию. При засухе способен накапливать и удерживать влагу. Вкусный. Устойчив к картофельному раку, черной ножке. Но имеет низкий иммунитет к золотистой нематоде, подвергается заражению обыкновенной и черной парши.

Клубни весом 100 – 15 грамм, круглой или овальной формы. Мякоть, из-за каротиноидов, желтого цвета, рыхлая. Кожура светло-желтого цвета, тонкая, сетчатая, на ощупь шероховатая.

Куст небольшого объема, высокий 60-100 см. Стебли сильные, прямые. Листья крупные, светло-зеленые.

Адретта обладает хорошими вкусовыми качествами. Даже мерзлый плод не приобретает сладковатого вкуса. Подходит для варки, рассыпчатость умеренная. Рекомендован для приготовления пюре, жарки, тушения. В промышленном производстве используется для создания чипсов, картофеля фри, сухих смесей. Рекомендуется покупка в питомниках и специализированных магазинах.

картофель Адретта Достоинства:

• Вкусовые качества;
• Устойчивость к большому перечню заболеваний;
• Проверено временем;
• Длительное хранение;
• Высокая сохранность при транспортировке.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Пушкинец

Картофель выведен в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете. Занесен в Госреестр в 1993 году. Считается самым универсальным сортом, подходит для Сибири. Раннеспелый. Срок созревания 60-70дней. Неприхотлив к выбору почвы. Спокойно переносит колебания температур. Требует регулярного полива Урожайность: 10-15 шт. с куста. Не заражается картофельной нематодой и раком. Восприимчив к парше обыкновенной, фитофторозу и черной парше. Подвержен нападению колорадского жука.

Клубни покрыты кремовой сетчатой кожицей, Мякоть белая плотная, не водянистая. Одна картофелина весит в среднем 103 – 134 гр. Хорошо хранится. Товарный вид имеет 85 — 94% собранного урожая. При транспортировке не повреждается.

Куст раскидистые, высотой до 60 см. Стебли мощные, слабоветвистые. Листья небольшие, светло-зеленые.

Блюда вкусные. Можно готовить все. Супы, пюре, подходит для тушения и запекания. Хорошо разваривается. Во время приготовления мякоть не темнеет.

картофель Пушкинец Достоинства:

• Ранние сроки созревания;
• Вкусная, повара оценивают на 4,9 по пятибалльной шкале;
• Красивая, хороший товарный вид;
• Не восприимчив к холоду и перепаду температур;
• Долго хранится;
• Не портится, при транспортировке.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

Луговской

Выведен на Украине. Занесен в Госреестр в 1987 году. Адаптирован к сложным погодным и климатическим условиям. Относится к среднеспелым сортам.

Сроки созревания 70-85 дней. Неприхотлив к качеству почвы. Спокойно переносит холод и температурные перепады. Нуждается в регулярном окучивании с образованием высоких гребней. Посадку следует начинать при прогреве почвы до +10-12°С. Надежный. Высокая урожайность. С одного растения получают 1 кг. Устойчив к вырождению. Можно долго применять в качестве семенного материала.

Кожура глянцевая, тонкая, гладкая, свело-розового цвета. Мякоть белая. При разрезании не темнеет. Клубни средние или большие. Не бывает мелких. Вес, в среднем 85 – 125 гр. Но бывает и до 160 гр. Форма овальная с тупой округлой верхушкой.

Куст компактный, средней высоты. Основной стебель прямой и остальные ветви не раскидистые. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета.

Высокая устойчивость к раку. Средняя устойчивость к фитофторозу, парше, черной ножке. При профилактике способен сопротивляться колорадскому жуку и проволочнику.

Хранится долго. Красивый товарный вид. Из-за тонкой кожи плохо переносит транспортировку и механический сбор урожая.

Очень приятный вкус. Нет сухости и водянистости. Мякоть рассыпчатая. Подходит для приготовления пюре, тушения и в качестве начинки.

картофель Луговской Достоинства:

• Неприхотливость в уходе;
• Высокая урожайность;
• Вкусная при приготовлении;
• Товарный вид;
• Долго и хорошо хранится.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

• Из-за тонкой кожицы плохо переносит транспортировку;
• Сложно собирать машинным способом.

class=’s-article__points-list’>

Уральский регион

Свитанок Киевский, Никулинский, Романо, Сентябрь, Невский, Удача, Аспия, Розара, Сантэ, Весна белая, Эффект, Лорх, Луговской, Скороплодный, Жуковский ранний, Лина, Белоусовский, Корона, Лукьяновский, Оредежский, Алена, Ароза, Снегирь, Винета, Лидер, Скарб, Любава, Башкирский, Сказка, Спиридон, Наяда, Антонина, Рамос, Удалец, Беллароза, Тарасов, Надежда, Сафо, Сударыня, Каменский, Лабадиа, Ирбитский, Метеор, Чароит, Бурновский, Кузовок, Горняк, Экселенс, Эволюшен, Утро раннее, Воларе, Алексеевский.

На форумах уральские дачники хвалят следующие сорта: Ирбитский, Каменский, Гала, Импала, Розара, Невский, Ред Скарлетт, Удача, Санте, Чародей, Наташа.

ТОП-10 ранних сортов картофеля для Сибири

Ранний картофель хорош тем, что зачастую он успевает созреть раньше, чем посадки подвергнутся нападению вредителей, бактерий и грибков. Для таких сортов некоторые огородники используют дополнительное укрытие, например, солому и пленку. Как только всходы появятся, пленку можно снять. Обычно это происходит в первой декаде июня.

Наименование	Урожайность(кг с сотки)	Количество дней от посадки до созревания	Степень устойчивости к характерным болезням и вредителям	Краткая характеристика клубней и вкуса Регионы выращивания
Антонина	210-420	60-70	Высокоустойчив к раку, средняя восприимчивость к нематоде, склонность к фитофторозу.	Клубни овальной формы весом от 100 до 150 г. Кожица желтая, мякоть светлая, вкус приятный. Отличается высокой лежкостью. Западно-Сибирский.
Снегирь	180-350	45-55	Устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу и склонность к нематоде.	Клубни светлые, кругло-овальные с белой мякотью весом до 90 г. Вкусовые качества очень хорошие. Картофель адаптируется к засушливому лету. Западно-Сибирский.
Приекульский	До 250	45-60	Не восприимчив только к раку. Склонен к поражению фитофторозом, паршой, вирусами, черной ножкой и ризоктониозом. Но успевает созреть раньше, чем появляются болезни.	Форма клубней кругло-овальная. Масса составляет от 90 до 110 г. Кожица бежевая, гладкая. Картофель не темнеет после очистки. Лежкость хорошая. Восточно-Сибирский.
Жуковский	400-452	60-65	Устойчив к ризоктониозу и парше. Часто атакуется медведками и колорадскими жуками.	Цвет кожицы розоватый, мякоть белая. Форма клубней округлая, а масса составляет от 130 до 150 г. Картофель отлично адаптируется к любым погодным условиям. Западно-Сибирский.
Каменский	185-250	50-60	Средняя устойчивость к фитофторозу. Низкая устойчивость к нематоде.	Форма клубней овальная, удлиненная. Кожица красная. Цвет мякоти желтый. Масса клубней в среднем составляет 120 г. Картофель не темнеет после очистки и разрезания. Западно-Сибирский.
Розара	200-300	65-70	Средняя устойчивость к фитофторозу и парше.	Клубни овальные, продолговатые. Цвет кожицы красный, мякоть желтоватая. Вся Сибирь.
Барон	110-370	60-70	Не болеет раком, не склонен к нематоде, но очень часто поражается фитофторозом и паршой.	Форма клубней овальная, цвет кожицы желтый, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. В выращивании неприхотлив, не требует от огородников практически никаких затрат. Западно-Сибирский.
Вармас	210-380	60-70	Не болеет раком, в средней степени восприимчив к вирусам. Чаще всего болеет паршой, ризоктониозом и фитофторозом.	Форма клубней овальная, цвет мякоти и кожицы белый. Масса клубня от 90 до 120 г. Вкусовые качества средние. Обладает хорошей лежкостью. Восточно-Сибирский.
Удача	До 300	50-60	Практически не восприимчив ни к одному из картофельных заболеваний. Но при неблагоприятной погоде склонен к фитофторозу, альтернариозу, нематоде.	Очень крупные клубни, масса которых может достигать 400 г. Кожица тонкая, желтоватая. Развариваемость средняя, вкусовые качества хорошие. Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Импала	До 360	70-80	Высокая устойчивость к раку, вирусам и нематоде, средняя – к парше и фитофторозу, восприимчивость к парше и ризоктониозу.	Овальные плоды с желтой, гладкой кожицей и светло-желтой мякотью. Вес клубня составляет от 80 до 150 г. Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.

Лучшие сорта для разных географических мест

Разнообразие ранних сортов поражает. Чтобы упростить их выбор, можно исходить из того, какие сорта более приемлемы для выращивания в тех или иных регионах.

Лучшие сорта для средней полосы России:

• Дружный;
• Уральский ранний;
• Удача;
• Сосновский;
• Белорусский;
• Славянка;
• Вятка.

Для выращивания в Подмосковье стоит выбрать сорта, которые проявляют высокую устойчивость к болезням и неприхотливы к погодным условиям. К ним относятся:

• Весна;
• Жуковский;
• Тимо;
• Невский;
• Луговской.

Если выращивается картофель в Северо-Западных регионах, то он должен быть устойчив к почвенно-климатическим условиям. Исходя из данного критерия, стоит выбрать следующие сорта:

• Амороза;
• Жуковский ранний;
• Импала;
• Каратоп;
• Латона;
• Пригожий 2;
• Фреске;
• Адретта;
• Рождественский;
• Сантэ;
• Аврора;
• Романо.

Итак, ранние сорта картофеля представлены в большом разнообразии. В свою очередь, они подразделяются на ультраранние, скороспелые и среднеранние. Чтобы точно получить хороший урожай, опытные огородники рекомендуют на одном участке сразу высадить несколько разных сортов. Убирать ранний картофель на еду можно уже при зеленой ботве, когда кожура еще очень тонкая.