Картофель Красавчик — сорт с двойным потенциалом

Описание сорта

Характеристика сорта картофеля Красавчик положительная, так как его любят многие люди. Мякоть имеет густую, кремового оттенка и сочную. Сорт способен долго храниться в погребах. Устойчив ко многим заболеваниям, особенно к картофельному раку. Но вот болезнь золотистая нематода любит этот сорт, вредитель залазит в сам плод и там живет.

Характеристика плода

Описание плода картофеля Красавчик – прекрасный вкус, интересный бордовый окрас кожуры и овальная форма. В картофеле содержится много крахмала – от 12,5 до 17,8 %. Именно по этой причине он стал известен. Из-за количества крахмала, картошка при варке хорошо разваривается и позволяет приготовить прекрасное вкусное пюре.

Многие огородники, боясь холодов, стараются выкопать плоды сразу же после того, как завяла ботва, но этого не стоит делать. Картошка семенная «Красавчик» любит подольше полежать в земле, поэтому торопиться не нужно. Кроме этого, от времени выкопки зависит то, как долго картошка сможет пролежать в хранилище. Также сухую ботву легко будет убрать с участка.

Если овощи выращивались правильно, то плоды получатся ровные и одинаковые. Вес одного плода составляет 140-170 г. Желательно их собирать в хорошую погоду, до наступления дождей. От сильной влаги может завестись проволочник и в итоге плоды полностью сгниют. Кроме этого, мокрый грунт прилипнет на плоды, а это только увеличит риск появления различных болезней.

Описание куста: Листья зеленые, цветочки белые с голубым оттенком. Картофель Красавчик собирают с августа по сентябрь. Болезненный куст легко можно заметить среди здоровых, так как корни растения покрыты золотистыми шариками.

Положительные стороны

Картофель Красавчик имеет такие положительные характеристики:

• переносит картофельный рак;
• неприхотлив к грунту;
• содержит много крахмала;
• прекрасный вкус;
• длительное хранение;
• красивый товарный вид;
• подходит для приготовления любого блюда.

Сорта цветного картофеля: испытанные и новые

Цветной картофель особенно популярен в Америке и Германии.

Распространенные американские сорта:

1. All blue,
2. All red,
3. Red thumb,
4. Adirondack blue,
5. Adirondack red,
6. Purple peruvian,
7. Purple majesty.

Распространенные европейские сорта:

1. Blaue Schweden,
2. Blue Salad Potato,
3. Hermanns Blaue,
4. Highland Burgundy Red,
5. Shetland Black,
6. Vitelotte.

Самый вкусный сорт Vitelotte, кстати, в нем самое высокое содержание антиоксидантов. Но у этого сорта цветного картофеля «уродливые веретенообразные» клубни, что многих отталкивает.

В наших условиях получить хорошие урожаи американских и, за редким исключением, европейских сортов картофеля с цветной мякотью не удается, все «сносят вирусы и фитофтора». Дело в том, что, по информации экспертов FORUMHOUSE, зарубежные селекционеры не работают над повышением сопротивляемости растений болезням и вредителям.

В мире такая разновидность картошки отдана на откуп органическим фермерам, а они колдуют по защите лишь бордосской смесью.

Самым востребованным сортом российской селекции можно назвать Фиолетовый, известный высоким содержанием антиоксидантов и флованоидов – как раз его можно употреблять в пищу больным сахарным диабетом. Сорт не ранний, зато содержание крахмала в нем не превышает 12-13%.

У этого картофеля – овальные клубни, массой, в среднем, 70 граммов, ярко-фиолетовая окраска кожуры и мякоти. Он устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторе, восприимчив к картофельной нематоде. Вкус и лежкость характеризуются селекционерами как отличные.

Урожайность зависит от условий выращивания и достигает 250 килограммов на сотку.

Людям, которые жалуются на урожайность Фиолетового, селекционеры рекомендуют «разобрать посадку»: где, когда и при каких условиях она проводилась, какой была температура воздуха и почвы, какой была почва, ширина междурядий и между растениями, использовались ли удобрения, в том числе, органические.

В отличие от некоторых других сортов нашей селекции, Фиолетовый не теряет цвета мякоти во время варки, особенно, если сварить его в кожуре.

Сорт Сирень – это тот же Фиолетовый, но Сирень – это самый первый российский картофель, который появился на рынке еще в 2009 году. Фиолетовый – окончательный вид Сирени, зарегистрированный в Госреесре.

Другие известные сорта российской селекции:

• Черный принц – крупный, темно-фиолетовый, с бордовым отливом.
• Метеор – ранний, высокоурожайный сорт.
• Голубой Дунай – строго говоря, это венгерский сорт (Blue Danube). Цветет яркими синими цветами. Перед посадкой рекомендуется замочить в растворе борной кислоты (2 грамма на ведро от 17% аптечной), потому что именно этот сорт «обожают» бактерии, вызывающие грибковые заболевания.
• Ермак и Ермак улучшенный – клоны Bresee, Ранней розы, старого американского и, пожалуй, самого известного сорта.

Есть фитофтороустойчивые цветные, есть устойчивые к вирусам. Но сыроват ещё такой материал, скорость предложения определяет спрос.

Учитывая это, не стоит пренебрегать оздоровлением: обрабатывать клубни перед посадкой, чтобы помочь росткам выйти сильными и здоровыми. Существуют препараты, которые защитят от проволочника, колорадского жука, грибных болезней. Это не то, от чего придут в восторг сторонники органического земледелия, но это экологичнее, чем под сеткой за жуком охотиться».

Особенности агротехники

Главное при выращивании Красавчика — проводить профилактику картофельной нематоды. Иначе земля заразится вредителями так сильно, что на ней не сможет расти даже самый урожайный и устойчивый сорт. Нематоды — микроскопические черви, они селятся на корнях картофеля и высасывают соки. Сначала желтеют и опадают нижние листья, затем преждевременно засыхает весь куст, клубни если и вырастают, то мелкие.

Золотистые шарики на корнях картофеля — это цисты с личинками нематод внутри

Вредитель зимует в земле, на остатках корней, и на выкопанных клубнях, быстро размножается. Если в первый год на поле обнаруживается лишь несколько засохших кустов, то в последующие их количество будет увеличиваться в геометрической прогрессии. Заражённый участок из небольшого пятна вырастет до целого поля.

Как защитить картофель Красавчик от золотистой нематоды:

• Соблюдайте севооборот! Нельзя этот сорт выращивать два года подряд на одном и том же участке.
• Мойте семенные клубни осенью и перед посадкой тёплой водой.
• Каждые 5–6 лет обновляйте посадочный материал, выращивая мини-клубни из ботанических семян.
• Обманывайте вредителей. Есть растения, которые выделяют корнями вещества, пробуждающие личинки нематод. Насекомые выходят из цист раньше срока, когда ещё холодно, нет питания (не посажен картофель), и гибнут. Наиболее эффективны: пижма, тагетес, горчица белая и другие растения из семейства капустных и астровых.
• Осенью глубоко перепахивайте землю. Красавчик не подходит для природного земледелия, допускающего только рыхление верхнего слоя почвы.
• Заделывайте в землю при перекопке измельчённые стебли и цветы бархатцев, календулы, донника.
• Обрабатывайте землю и кусты химическими препаратами Нематицид, Немабакт, БИ-58. Это крайняя мера необходима при сильном заражении.

Чтобы Красавчик лучше сопротивлялся болезням и вредителям, укрепляйте его иммунитет регулярными поливами и подкормками. С осени внесите в землю суперфосфат и сульфат калия по 20–30 г/м². В период вегетации, через неделю после появления всходов, подкормите раствором мочевины или аммиачной селитры — 15–20 г/м², а в фазе бутонизации — комплексным удобрением для картофеля или овощей (БиоМастером, Фертикой).

В остальном уход за этим картофелем классический. Земля должна быть рыхлой и удобренной перегноем или компостом. Семенные клубни перед посадкой прорастите на свету. Высаживайте их по стандартной схеме — 30Х70 см, глубина заделки — 8–10 см.
Междурядья до смыкания ботвы пропалывайте и рыхлите. Дважды до цветения окучьте кусты влажной землёй. Как и любой другой картофель, Красавчик потребует защиты от колорадского жука. Нелишним будет и профилактическое опрыскивание по ботве фунгицидами против фитофторы. Сделать его нужно перед цветением.

Особенности агротехники

Вырастить картофель сорта Красавчик не труднее и не легче, чем картофель большинства сходных с ним сортов

Важно лишь своевременно проводить профилактику появления картофельной нематоды. Это такие микроскопические червячки, которые селятся на клубнях и корешках и высасывают из них соки

Преждевременное пожелтение и засыхание нижних листьев — один из признаков заражения растения нематодой.

Для предотвращения заражения важно соблюдать севооборот. Картошку вообще, а сорт Красавчик в особенности очень нежелательно выращивать несколько лет подряд на одном месте

Не следует сажать картошку после любых паслёновых культур (помидоров, баклажанов и др.). Картофелины, выбранные для посадки, уже осенью перед закладкой на хранение следует хорошо вымыть тёплой водой и хранить отдельно от остального урожая. Каждые несколько лет следует обновлять семенной картофель, закупая его в надёжном месте.

В борьбе с нематодой помогают посаженные поблизости с картофельными грядками пижма, горчица, астры. При перекопке почвы под картошку в неё запахивают остатки растений бархатцев, донника или календулы. Землю перекапывать надо с осени, причём возможно более глубоко. Химические препараты (Нематицид, БИ-58) следует использовать только в случае явного присутствия нематоды.

Чаще всего при правильной агротехнике картофель сам справляется с непрошеными гостями. Посадка и выращивание этого сорта стандартные. Красавчик растёт на любых грунтах, но любит слабокислые почвы (рН около 5,5). Землю удобряют перегноем или компостом, а клубни перед посадкой немного проращивают на солнечном свету. Схема высадки — примерно 30 х 70 см, глубина закапывания семенных клубней около 8 см. В каждую лунку желательно положить горсть древесной золы. Затенение участка должно быть исключено.

Пока позволяют кусты, междурядья рыхлят и пропалывают, потом картофель сам справляется с сорняками. До начала цветения его два раза окучивают. Борьба с колорадским жуком — как и для любого другого сорта. Поливы необходимы только в случае продолжительной засухи, но во время бутонообразования и сразу после цветения почва обязательно должна быть умеренно влажной. Увлажнять её следует на глубину до 30 см.

Удобряют картофель Красавчик в основном коровяком и золой. Коровяк используют задолго до цветения, настой золы — непосредственно перед распусканием цветков и после окончания цветения. Подкапывать кусты для выборочного сбора урожая можно уже в середине лета, но полная выкопка проводится не ранее середины августа. Для длительного хранения картофель выкапывают возможно позже.

Посадка

Сорту Красавчик подходят любые почвы. Надо лишь определить кислотность грунта. Картофель Красавчик лучше развивается на почвах с показателем кислотности 5,0–5,5. Высаживают картофель на поля, где выращивали кормовые травы, зерновые, бобовые культуры. Избегают участков, где в прошлом сезоне рос подсолнечник, выращивали томаты, сорго. Для полноценного созревания картофелю нужно хорошее освещение кустов, поэтому ряды с сортом Красавчик располагают в южном направлении.

Клубни сорта Красавчик, отобранные для посадки, должны быть здоровыми, без изъянов, упругими. Картофель яровизируют 30-40 дней при температуре 12-15°С, разложив в ящики в 2-3 слоя. Световые ростки сорта Красавчик розовые. Перед посадкой ростки должны подрасти до 1 см. Картофель высаживают, когда земля прогревается до +8°С на глубину 10 см. Прямо в ящиках опрыскивают стимуляторами роста и пред посадочными инсектицидами для борьбы с колорадскими жуками.

Всходы картофеля Красавчик регулярно очищают от сорняков и аккуратно рыхлят грунт. Поливы проводят, когда выдается аномально сухая весенняя погода. Особенно картофель нуждается в увлажнении почвы на глубину залегания старых клубней, когда образуются бутоны и после цветения. Не рекомендуют поливать посадки до достижения стеблями 10-12 см. На куст расходуют по 3-6 л воды, в жаркую погоду объем увеличивается до 12-20 л. Орошение влияет не столько на число завязей, сколько на величину клубня.

Окучивание и подкормка

Двух-трехразовое окучивание кустов положительно скажется на урожае. Окучивают подсушенной, но еще влажной землей после полива или дождя. Первый раз высота гребня – до 12 см, следующий – до 20 см. Рекомендуется окучивать кусты с двух сторон, не насыпая почвы в центр куста.

Удобрять сорт картофеля Красавчик начинают, когда растения достигают высоты 15 см: мочевиной, коровяком или куриным пометом. Перед цветением подкармливают древесной золой или сульфатом калия, а после — суперфосфатом.

Технология посадки растения

Подготовка посадочного материала

Приобретать клубни картофеля Красавчик следует только у проверенных продавцов.  С осени перебрать и прозеленить на солнце. Подготовку начинать за месяц до посадки, в крайнем случае за 2 недели:

• выгрузить картофель из хранилища;
• сортировать и калибровать;
• провести воздушно-тепловой обогрев в течение двух недель в картофелехранилище или за счет обычного прогревания на воздухе;
• прорастить до 1 см;
• протравить клубни и обработать стимуляторами роста и против колорадского жука.

Ростки картофеля, появившиеся при хранении, удалить.

Подготовка участка

Подготовкой земли под посадку картофеля Красавчик начинают заниматься заранее. По крайней мере год держат ее под сидератами, которые впоследствии на корню запахивают в землю. Речь о зернобобовых, многолетних травах, льне.

При этом еще необходимо выполнение ряда условий:

1. Почва не должна быть тяжелосуглинистой, плотной и сильно увлажненной.
2. Лучшие предшественники картофеля – бобовые, свекла, капуста, зелень, огурцы, кабачки и тыквы.
3. Недопустимо засилье пырея и проволочника.
4. Кислотность почвы – не более 5,5 Ph. Если растет хвощ или мокрица, участок известкуют, внося при перекопке 600 г известковой или 250 г доломитовой муки на 1 м².
5. Грядки (личное подсобное хозяйство) или гребни (фермерское) ориентируют по направлению «север-юг».
6. Перекопка грунта осенью «на штык лопаты» с внесением полежавшего навоза с добавкой древесной золы. Можно не навоз, а перегной или суперфосфат.

Осенью свежий навоз не смешивают с золой, а весной не вносят в лунки во избежание грибковых заболеваний.

На фермерских землях проводят лущение дисковыми боронами. Поля, угнетаемые корневищными сорняками и корнеотпрысковыми, вместо лущения обрабатывают гербицидами сплошного действия.

Сроки проведения посадочных работ

Обычно в центральных областях картофель сажают в первых числах мая. Распускающиеся березовые почки свидетельствуют о том, что на 10 см вглубь земля прогрелась примерно до 10˚C.

Схема и алгоритм посадки

Огородники-любители сажают картофель по обычной схеме: 30 х 70 в лунки глубиной 8-10 см. Достаточно для проветриваемости разросшихся кустов и ручного окучивания.

В фермерских хозяйствах культиватором нарезают гребни на расстоянии 90 см один от другого для удобства механизированной обработки посадок.

Характеристики сорта картофеля Красавчик

При многочисленных испытаниях сорт подтвердил свою высокую производительность и сопротивляемость к деформациям. При этом он способен культивироваться в любом грунтовом слое. Сорт подходит для варки и жарки, а также для переработки, например, на сухое пюре либо для создания картофеля фри.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт характеризуется высокой сопротивляемостью к сухой и жаркой погоде. Если картофель сажать под зиму, его обязательно требуется мульчировать и накрывать снежным слоем, поскольку клубни не смогут выдержать низкое понижение температурного показателя.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт показывает хорошую устойчивость к раку картофеля, полосчатой и морщинистой мозаике, фитофторозу клубней. Редко может проявиться фитофтороз стеблей.

Наибольшую опасность представляет золотистая нематода. Также существует большой риск поражения колорадским жуком и медведкой. Обязательно нужно проводить профилактическую обработку от них, иначе вредители может уничтожить весь урожай (см. раздел о защите сорта картофеля Красавчик от болезней и вредителей).

Сроки созревания, урожайность

Сорт картофеля Красавчик сравнительно молодой: в Государственный реестр селекционных достижений РФ он был включён только в 2009 году. Выведен в ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. В этом институте, созданном в 1919 году, получено более 160 сортов картофеля, это головной центр соответствующего направления селекционной науки. Красавчик выведен на основе известных сортов Пересвет и Ганнибал.

По срокам созревания Красавчик относится к среднеранним сортам: клубни готовы к полной выкопке через 80–100 дней после появления всходов, но начинать выкапывать картошку по мере необходимости можно уже через полтора месяца. Кусты имеют среднюю высоту, полупрямостоячие. Листья зелёные, обычного размера, со слегка волнистыми краями. Клубни красивые, овальной формы, глазки небольшие. Картошка окрашена в красный цвет, кожура гладкая, с заметной сеточкой, на разрезе мякоть имеет кремовую окраску. Товарные клубни выше средней величины, весят от 91 до 166 г. Вкус признаётся хорошим или отличным, крахмалистость до 17,8%. Картофель используется в домашнем хозяйстве для приготовления всевозможных блюд, но этот сорт — не для любителей хорошо разваривающихся клубней. Сорт лучше всего подходит для жарки, поскольку нарезанные ломтики сохраняют форму, и для варки в мундире: кожура при готовке не растрескивается.

Урожайность — один из плюсов этого сорта картофеля

Урожайность высокая, на уровне стандартного сорта Невский. В полевых условиях она в среднем составляет 169–201 ц/га, максимально зарегистрированная в Орловской области величина — 284 ц/га. При интенсивном уходе на индивидуальных огородах с куста можно собрать до 2 кг клубней. Лёжкость высокая: согласно, Госреестру, она составляет 97%. Сорт обладает высокой устойчивостью ко всем болезням, за исключением золотистой картофельной цистообразующей нематоды. Кратковременную засуху переносит нормально, транспортабелен.

Достоинства и недостатки

Красавчик обладает следующими достоинствами:

• непривередлив к климатическим условиям, почве;
• имеет хорошую урожайность;
• обладает устойчивостью к некоторым опасным инфекциям;
• прост в уходе;
• устойчив к жаре и засухе;
• имеет отличный вкус;
• универсален в применении;
• хорошо транспортируется и долго хранится.

Основным недостатком является сильная чувствительность к нематоде. Однако при своевременной профилактической обработке вредитель будет культуре не так страшен.

Сравнение с другими сортами в таблице

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Красавчик	Среднеранний**	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Накра	Среднеспелый***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Ильинский	Среднеранний	15,7-18	176-346	55-160 8-13	93
Армада	Раннеспелый*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Великан	Среднеспелый	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Взрывной	Раннеспелый	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Зекура	Среднеранний	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Колобок	Среднеспелый	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Латона	Раннеспелый	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Мемфис	Среднеранний	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Метеор	Раннеспелый	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

Отличие от других сортов

Главное отличие – повышенная устойчивость к механическим повреждениям. Клубни остаются ровными и красивыми независимо от внешнего воздействия. Такой фактор определил название культуры. Также овощеводы отмечают быструю адаптацию и полноценное развитие даже в тяжелом грунте.

Особенности посадки сорта картофеля Великан

Чтобы повысить урожайность, нужно соблюдать все правила при посадке.

Требования к месту посадки и ее подготовка

При выборе места для посадки сорта Великан необходимо учитывать следующие нюансы:

• Картофель можно высаживать на прежнем участке только спустя 4 года.
• Если земля глинистая, ее необходимо вспахать, чтобы улучшить проницаемость.
• Плотность почвы можно снизить посадив сидераты осенью после сбора урожая с грядок. Кроме того, они станут прекрасным органическим удобрением. С этой задачей справятся горчица, гречиха, зерновые.
• Предшественниками картофеля могут быть бобовые, тыквенные, крестоцветные. Культуру нельзя высаживать после перца, баклажанов, помидоров, т.к. у них одни и те же вредители.
• Уровень кислотности должен быть в пределах 5,5-7 pH. Для улучшения плодородности земли можно внести перегной (2-6 кг на 1 кв. м).
• Желательно, чтобы место для посадки картошки располагалось на возвышенности, было хорошо освещено солнцем.
• Перед посадкой почву необходимо продезинфицировать. Для этого можно просто ошпарить ее кипятком, полить раствором марганцовки или фунгицидами. Это уничтожит инфекционных агентов и вредителей, которые находятся в земле.

Выбор и подготовка семенных клубней

Для посадки пригодны только здоровые клубни, на которых нет признаков заболеваний и механических повреждений. Такой посадочный материал необходимо сначала озеленить. Для этого он выдерживается на свету в течение 30 дней.

Далее клубни проращиваются. Для этого их переносят в светлое помещение с температурой +12…+14 °С. Влажность при этом должна быть высокой, не менее 80-90 %. Чтобы добиться такого показателя, клубни нужно ежедневно опрыскивать и переворачивать.

Постепенно температуру в помещении необходимо понижать. Под конец проращивания она должна составлять +4…+6 °С. Благодаря этому культура будет лучше развиваться в вегетативный период.

Проращивание длится 2-3 недели. Используются клубни массой 30-100 г. Когда ростки на них достигнут 2-3 см, их можно высадить в открытый грунт, предварительно обработав раствором марганцовки и стимулятором роста.

Сроки и правила посадки

К высадке можно приступать, когда почва на глубине до 15 см прогреется до +10 °С

Если не принять это во внимание, клубни просто сгниют

Обычно в средней полосе России к посадке приступают в конце апреля или в начале мая. На севере сроки сдвигаются на месяц вперед. На юге высадку можно производить уже в начале апреля.

Посадку возможно совершать тремя способами:

• Под лопату. Выкапываются ямы на расстоянии 30-40 см друг от друга. Их глубина составляет 10 см. Внутрь закладывается слой компоста или перепревшего навоза. Сверху выкладываются клубни. Затем засыпаются землей, после чего почва выравнивается.
• В гребни. Между рядами отступается 70 см. Гребни должны иметь направление с юга на север. Расстояние между клубнями в одном ряду составляет 30-40 см. По мере роста кустов их необходимо окучивать.
• В траншеи. Расстояние между рядами составляет 50-70 см. Глубина посадки — 30 см. Предварительно на дно траншеи выкладывается солома. Сверху насыпается слой компоста или перепревшего навоза. Все это присыпается небольшим количеством земли. Сверху укладываются клубни. После чего засыпаются почвой. Траншеи рекомендуется размещать в направлении с юга на север.

Как собирать и хранить урожай

Сбор урожая начинается в августе (конкретные сроки зависят от региона). Клубни, которые вошли в стадию технической зрелости, повредить практически невозможно. Их выкапывают лопатой или вилами и оставляют на грядке для просушки.

Выкапывать картошку нужно в сухую погоду, чтобы плоды не были мокрыми и не начали загнивать. Через 2-3 дня можно отправлять картошку на постоянное хранение.

Особенности хранения и лежкость сорта Красавчик

Помещение, где будет храниться картофель Красавчик, должно быть сухим, темным и хорошо проветриваемым. Температура в нем не должна быть высокой. Для хранения лучше выбирать простые деревянные ящики. Лежкость и товарный вид при правильных условиях хранения сохраняются на 97 %.